100 g vom Butterkäse reiben, den Rest in mundgerechte Stücke schneiden. 1 Orange halbieren, das Fruchtfleisch auslösen und würfeln, mit geriebenem Käse, Joghurt, saurer Sahne und Orangensaft mischen. Den Salat wieder in die Schalen füllen. 1 Orange schälen und in Scheiben schneiden. Apfel und Birnen waschen, halbieren und die Kerngehäuse entfernen. Die Birnenhälften mit Edelpilzkäse füllen. Den Apfel in Scheiben schneiden. Die Orangen- und Apfelscheiben mit kandierten Kirschen garnieren. Alle Zutaten mit den Weintrauben und dem Butterkäse auf Salatblättern auf einer Platte anrichten.

Mit Bauernbrot und Butter zum Weinabend servieren.