Die Laugenstange halbieren und die untere Hälfte mit Butter bestreichen. Mit Mozzarellascheiben, Salatblättern und Tomatenscheiben belegen. Die Basilikumblätter sehr fein schneiden und mit Salz, Pfeffer, Öl und Zitronensaft verrühren. Auf dem Brötchen verteilen und mit der oberen Brötchenhälfte bedecken.