Henglein
Rama Cremefine
| Gebackener Schafskäse in Folie
)
| 400 g | Schafskäse |
| 3 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Paprikapulver, mild |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 3 | Tomate(n) |
| 2 | Peperoni, eingelegte |
Zubereitung
Je 2 Stk Alufolie ca.30x30 cm auslegen und leicht mit Olivenöl beträufeln, Schafskäse (Packung a 200g.) pro Portion teilen und beidseitig mit Paprikapulver leicht einreiben oder bestreuen und jeweils längs auf die Folie legen (der Länge nach, weil die Folie am Schluss zusammengefaltet wird und sich so besser servieren lässt).
Darauf in Scheiben geschnittene Tomaten und geriebenen Knoblauch und je eine Peperoni legen, anschließend restliches Olivenöl obenauf.(kein Salz - wegen dem Käse)
Das Öl gibt Geschmack und harmonisiert mit dem Käse und lässt diesen nicht an der Folie kleben!
Zum Schluss die Folie vorsichtig über den Käse zusammenfalten und seitlich etwas zusammenziehen (fast wie ein kleiner Knallbonbon!)
Garzeit im Backofen bei ca. 200 Grad etwa 15 - 20 Minuten.
Dazu reicht man frisches Baguette und evt. einen kleinen Salat.
Man kann dieses einfache Rezept beliebig nach eigenem Geschmack, z.B. auch mit Zwiebeln anstelle Knoblauch oder auch scharfen Peperoni oder Kräutern etc., verändern.
Es kann sehr gut vorbereitet werden.
Darauf in Scheiben geschnittene Tomaten und geriebenen Knoblauch und je eine Peperoni legen, anschließend restliches Olivenöl obenauf.(kein Salz - wegen dem Käse)
Das Öl gibt Geschmack und harmonisiert mit dem Käse und lässt diesen nicht an der Folie kleben!
Zum Schluss die Folie vorsichtig über den Käse zusammenfalten und seitlich etwas zusammenziehen (fast wie ein kleiner Knallbonbon!)
Garzeit im Backofen bei ca. 200 Grad etwa 15 - 20 Minuten.
Dazu reicht man frisches Baguette und evt. einen kleinen Salat.
Man kann dieses einfache Rezept beliebig nach eigenem Geschmack, z.B. auch mit Zwiebeln anstelle Knoblauch oder auch scharfen Peperoni oder Kräutern etc., verändern.
Es kann sehr gut vorbereitet werden.
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Kommentare anderer Nutzer
11.02.2004 17:35
In der Grill-Saison kann man die Pächchen auch auf den Grill legen. Kam bei meinen Gästen immer gut an.
LG
Liesbeth
LG
Liesbeth
terraplane 
sagt:
sagt: 12.02.2004 15:29
versucht das im sommer mal mit jeweils einer scheibe zitrone und frischen kräutern, das ist verdammt lecker und erfrichend an warmen sommerabenden!
simine 
sagt:
sagt: 12.02.2004 16:56
Hallo,
wir haben letztens gebackenen Schafskäse beim Griechen gegessen und fanden ihn sehr lecker. Rezeptmäßig könnte es fast so wie Deines sein. Ich werde es auf jeden Fall ausprobieren und mich dann wieder melden.
LG, Simine
wir haben letztens gebackenen Schafskäse beim Griechen gegessen und fanden ihn sehr lecker. Rezeptmäßig könnte es fast so wie Deines sein. Ich werde es auf jeden Fall ausprobieren und mich dann wieder melden.
LG, Simine
16.02.2004 08:53
Bei uns gibt es das auch immer als Beigabe zum Grillen, ist auch für die Veggies eine gute Alternative! Der Phantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt....
gruß, fine
gruß, fine
bonnie0815 
sagt:
sagt: 16.02.2004 12:43
Super Idee, kann man auch für eine Party hervorragend vorbereiten.
Danke für das Rezept
LG
Bonnie0815
Danke für das Rezept
LG
Bonnie0815
Pastafan 
sagt:
sagt: 16.02.2004 17:56
Ich finde die Idee auch klasse und habe mir das Rezept gleich gespeichert!
Die nächste Grillsaison kommt bestimmt! ;-)
Liebe Grüße Pastafan
Die nächste Grillsaison kommt bestimmt! ;-)
Liebe Grüße Pastafan
17.02.2004 18:00
Schließe mich meinen Vorrednern an, gespeichert und wird beim erste Grillen sofort probiert
lG Ulkig
lG Ulkig
stephan-willi1
sagt:
sagt: 19.02.2004 16:47
Ein tolles Rezept. Wird am Wochenende ausprobiert.
snoopy-75 
sagt:
sagt: 17.08.2004 09:05
Mmmh, lecker.
Gabs bei mir gestern - uns ab jetzt immer wieder.
Danke für das schnelle und leckere Essen!
Snoopy
Gabs bei mir gestern - uns ab jetzt immer wieder.
Danke für das schnelle und leckere Essen!
Snoopy
selterskuchen
sagt:
sagt: 03.08.2006 17:30
So machen wir das auch immer. Für Leute ,die keine Zwiebeln mögen, machen wir dann immer Kräuterbutter untendrunter und lassen die Zwiebeln ganz weg.
VG, Selterskuchen
VG, Selterskuchen
fabienne 
sagt:
sagt: 17.11.2006 20:55
Habe es inzwischen schon oft gekocht und wir sind begeistert.
avtchen 
sagt:
sagt: 26.01.2007 11:08
Hallo,
also am letzten WE habe ich das als Vorspeise zubereitet - Ergebnis: richtig gut und schnell gemacht.
Eines hat aber nicht geklappt: ich wollte den fertig gebackenen Schafskäse auf einem Rucolasalat anrichten. Leider ist der Käse so weich geworden, das er das "umbetten" aus der Alufolie auf den Teller nicht überstanden hätte.
Hat da evtl. jemand einen Tipp wie das zu lösen wäre?
VG
AvTchen
also am letzten WE habe ich das als Vorspeise zubereitet - Ergebnis: richtig gut und schnell gemacht.
Eines hat aber nicht geklappt: ich wollte den fertig gebackenen Schafskäse auf einem Rucolasalat anrichten. Leider ist der Käse so weich geworden, das er das "umbetten" aus der Alufolie auf den Teller nicht überstanden hätte.
Hat da evtl. jemand einen Tipp wie das zu lösen wäre?
VG
AvTchen
Mamamia58
sagt:
sagt: 07.04.2007 17:07
Hallo,
es ist eine sehr leckere Beilage, die werde ich bestimmt wieder machen.
LG Mamamia58
es ist eine sehr leckere Beilage, die werde ich bestimmt wieder machen.
LG Mamamia58
XxSahnetortexX 
sagt:
sagt: 21.04.2007 14:04
So einfach gemacht und doch so lecker.
Als Vorspeise zu einem mediteranen Essen oder einfach so
zu selbstgemachtem Baguette hatten wir es.
Ein paar Tropfe Zitrone darauf und die Brühe - Saft
schmeckt sehr gut.
LG Antje
Als Vorspeise zu einem mediteranen Essen oder einfach so
zu selbstgemachtem Baguette hatten wir es.
Ein paar Tropfe Zitrone darauf und die Brühe - Saft
schmeckt sehr gut.
LG Antje
Carmen5
sagt:
sagt: 05.06.2007 12:14
Hallo,
habe gestern dein rezept ausbrobiert, muss sagen es hat uns sehr gut geschmeckt!
Danke für das Rezept
habe gestern dein rezept ausbrobiert, muss sagen es hat uns sehr gut geschmeckt!
Danke für das Rezept
20.06.2007 09:17
Hallo,
als Beilage zum Grillen hervorragend, schmeckt klasse!!!
Grüßle M.
als Beilage zum Grillen hervorragend, schmeckt klasse!!!
Grüßle M.
Isebill
sagt:
sagt: 22.08.2007 23:26
Tolles Rezept.
Habe die Päckchen auf den Grill getan. War eine schöne Abwechslung zu den üblichen Salaten.
Danke für das tolle Rezept.
Habe die Päckchen auf den Grill getan. War eine schöne Abwechslung zu den üblichen Salaten.
Danke für das tolle Rezept.
04.09.2007 19:36
Hallo zusammen :-)
Heute gab es Schafskäse... *määäähhhh*.... War ganz lecker, vielen Dank für das Rezept :-)
Liebe Grüße
Stefanie
Heute gab es Schafskäse... *määäähhhh*.... War ganz lecker, vielen Dank für das Rezept :-)
Liebe Grüße
Stefanie
MelD1976
sagt:
sagt: 15.07.2009 11:08
So machen wir das auch immer. Passt perfekt zu Gegrilltem und ist schnell vorzubereiten.
Ich nehme immer den Schafskäse aus der Dose und teile die Stücke nochmal in der Mitte durch.
Dann belegen mit Knoblauch, Tomaten, Kräutern und ab auf den Grill bzw. in den Backofen.
Kommt immer gut an!
LG
Mel
Ich nehme immer den Schafskäse aus der Dose und teile die Stücke nochmal in der Mitte durch.
Dann belegen mit Knoblauch, Tomaten, Kräutern und ab auf den Grill bzw. in den Backofen.
Kommt immer gut an!
LG
Mel
lela2810
sagt:
sagt: 28.08.2009 12:42
Hilfreicher Kommentar:
Jammi Jammi Jammi!!!
Das könnte ich täglich essen! Noch ein bisschen Basilikum und frisch gemahlenen Pfeffer oben rauf... Lecker!!!
Geht natürlich auch wunderbar in ner kleinen Auflaufform.
LG Lela
Das könnte ich täglich essen! Noch ein bisschen Basilikum und frisch gemahlenen Pfeffer oben rauf... Lecker!!!
Geht natürlich auch wunderbar in ner kleinen Auflaufform.
LG Lela
19.12.2009 11:09
Hallo,
auch ich hab das Rezept etwas abgewandelt- Tomaten, Zwiebeln, Kräuterbutter und einige Tropfen Zitronensaft auf griechischem Schaf-, Ziegenkäse (unten drunter etwas Olivenöl)---> Geschmack und Konsistenz göttlich!!! Und den Saft mit Brot aufstippen, oh wie lecker...
Ich bin so angetan, weil ich das bislang nur mit dem Kuhmilch- Feta aus dem Supermarkt gemacht habe- schmeckt auch ganz gut, aber überhaupt kein Vergleich.
Gruß
Knusper
auch ich hab das Rezept etwas abgewandelt- Tomaten, Zwiebeln, Kräuterbutter und einige Tropfen Zitronensaft auf griechischem Schaf-, Ziegenkäse (unten drunter etwas Olivenöl)---> Geschmack und Konsistenz göttlich!!! Und den Saft mit Brot aufstippen, oh wie lecker...
Ich bin so angetan, weil ich das bislang nur mit dem Kuhmilch- Feta aus dem Supermarkt gemacht habe- schmeckt auch ganz gut, aber überhaupt kein Vergleich.
Gruß
Knusper
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