Henglein
Rama Cremefine
| Zitronen - Limettentorte
ohne Backen
)
| 65 g | Butter |
| 125 g | Löffelbiskuits |
| 1 Pck. | Götterspeise, Zitrone für 1/2 l Flüssigkeit |
| 250 g | Sahnequark |
| 4 EL | Zitronensaft |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 375 g | Schlagsahne |
| Zitronenmelisse, einige Blätter | |
| Limette(n) - Scheiben | |
| Melisse | |
| Pistazien |
Zubereitung
Butter schmelzen. Löffelbiskuits fein zerstoßen, mit Butter mischen. Einen Springformrand (20 er Durchmesser) auf eine Tortenplatte stellen. Biskuitmasse auf der Platte im Formrand zu einem Boden fest andrücken. Kühl stellen.
Götterspeise mit 1/4 Liter kalten Wasser verrühren und 10 Min. quellen lassen. Quark, Zitronensaft, 75 g Zucker und Vanillezucker glatt rühren. Übrigen Zucker zur Götterspeise geben und unter Rühren erhitzen (nicht kochen), bis sich der Zucker gelöst hat. Erkalten lassen.
250 g Sahne steif schlagen. Melisseblätter in feine Streifen schneiden. Sobald die Götterspeise zu gelieren beginnt, erst die Quarkcreme, dann die Sahne und die Melissestreifen unterrühren. Masse auf dem Biskuitboden glatt streichen. Die Torte mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Restliche Sahne steif schlagen. In einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Springformrand lösen und die Sahnetuffs auf die Torte spritzen. Mit Limettenscheiben, Melisse und Pistazien verzieren.
Götterspeise mit 1/4 Liter kalten Wasser verrühren und 10 Min. quellen lassen. Quark, Zitronensaft, 75 g Zucker und Vanillezucker glatt rühren. Übrigen Zucker zur Götterspeise geben und unter Rühren erhitzen (nicht kochen), bis sich der Zucker gelöst hat. Erkalten lassen.
250 g Sahne steif schlagen. Melisseblätter in feine Streifen schneiden. Sobald die Götterspeise zu gelieren beginnt, erst die Quarkcreme, dann die Sahne und die Melissestreifen unterrühren. Masse auf dem Biskuitboden glatt streichen. Die Torte mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Restliche Sahne steif schlagen. In einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Springformrand lösen und die Sahnetuffs auf die Torte spritzen. Mit Limettenscheiben, Melisse und Pistazien verzieren.
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Kommentare anderer Nutzer
floo 
sagt:
sagt: 16.07.2004 16:22
Ich hab dieses Rezept heut grad über Dein Profil entdeckt und bin überglücklich!!!!!
Diese Torte gabs mal auf nem Geburtstag von ner Freundin und die ist oberlecker!!!!! Und da jedoch die nichtanwesende Mutter der Freundin die Torte gezaubert hat, hab ich leider bis heut noch nicht das Rezept ergattern können - aber jetzt!!! Juchuuuuu!
*vorFreudestrahl*
Ich werds nächstes WE ausprobieren! Juchuuu!
LG, Floo
Diese Torte gabs mal auf nem Geburtstag von ner Freundin und die ist oberlecker!!!!! Und da jedoch die nichtanwesende Mutter der Freundin die Torte gezaubert hat, hab ich leider bis heut noch nicht das Rezept ergattern können - aber jetzt!!! Juchuuuuu!
*vorFreudestrahl*
Ich werds nächstes WE ausprobieren! Juchuuu!
LG, Floo
Marshmallow 
sagt:
sagt: 19.06.2005 12:14
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
die Torte ist wirklich klasse. Gut durchgekühlt genau das richtige bei den 30 Grad hier in Köln.
Blöderweise hatte ich vergessen, Zitronengötterspeise zu kaufen. Zum Glück hatte ich noch Himbeergötterspeise im Schrank. Auf den Krümelboden habe ich eine gute Handvoll einer TK-Beerenmischung gegeben, darüber dann die leckere Creme.
LG
Marsh.
die Torte ist wirklich klasse. Gut durchgekühlt genau das richtige bei den 30 Grad hier in Köln.
Blöderweise hatte ich vergessen, Zitronengötterspeise zu kaufen. Zum Glück hatte ich noch Himbeergötterspeise im Schrank. Auf den Krümelboden habe ich eine gute Handvoll einer TK-Beerenmischung gegeben, darüber dann die leckere Creme.
LG
Marsh.
sarando 
sagt:
sagt: 19.06.2005 15:40
Hallo,
das ist doch auch eine sehr tolle Idee und schmeckt bestimmt auch sehr gut.
So entstehen immer wieder neue Torten.
Viele Grüße
Sarando
das ist doch auch eine sehr tolle Idee und schmeckt bestimmt auch sehr gut.
So entstehen immer wieder neue Torten.
Viele Grüße
Sarando
floo
sagt:
sagt: 20.06.2005 22:05
Hallo!
Ich hatte die Torte am We für Freunde gemacht und da es soooo warm war hab ich einfach die gesamte Sahnemenge geschlagen unter die Quark-Götterspeisencreme gegeben und die Sahnendeko weggelassen... Es ging prima mit Quark (0,2% Fettgehalt) und Ra** Cremefine Sahne....und Margarine anstatt Butter... wegen der Linie... ;O)
Herrlich!
Unsere Freunde haben jeder 3 Stck gegessen... mein Schatz sogar 4! Und das Rezept mußte ich auch gleich weiterreichen!
GLG, Floo
Ich hatte die Torte am We für Freunde gemacht und da es soooo warm war hab ich einfach die gesamte Sahnemenge geschlagen unter die Quark-Götterspeisencreme gegeben und die Sahnendeko weggelassen... Es ging prima mit Quark (0,2% Fettgehalt) und Ra** Cremefine Sahne....und Margarine anstatt Butter... wegen der Linie... ;O)
Herrlich!
Unsere Freunde haben jeder 3 Stck gegessen... mein Schatz sogar 4! Und das Rezept mußte ich auch gleich weiterreichen!
GLG, Floo
Amarella
sagt:
sagt: 20.06.2005 22:27
Diese Torte hab ich gestern ausprobiert - gut gekühlt war sie sehr lecker und erfrischend! Wird´s in diesem Sommer sicher noch öfter geben (ich wills auch mal mit Waldmeister-Götterspeise versuchen).
LG - Amarella
LG - Amarella
floo
sagt:
sagt: 23.06.2005 18:51
Hallo!
Foto von der fertigen Torte gibts auch --- allerdings dauerts mit dem Freischalten wohl etwas... --- somit unter meinem Profil -- im Fotoalbum Kuchen&Torten... ;O)
LG, Floo
Foto von der fertigen Torte gibts auch --- allerdings dauerts mit dem Freischalten wohl etwas... --- somit unter meinem Profil -- im Fotoalbum Kuchen&Torten... ;O)
LG, Floo
misssixty84 
sagt:
sagt: 25.09.2005 15:59
Hallo!
Habe die Torte heute morgen gemacht und eben gegessen! Und die ist einfach toll.......Allerdings ist meine Creme nicht weiß geworden wie auf floo´s Bildern, sondern Zitronengelb.....hab ich irgentwas falsch gemacht?
Naja lecker war sie trotzdem.......:-)
Habe die Torte heute morgen gemacht und eben gegessen! Und die ist einfach toll.......Allerdings ist meine Creme nicht weiß geworden wie auf floo´s Bildern, sondern Zitronengelb.....hab ich irgentwas falsch gemacht?
Naja lecker war sie trotzdem.......:-)
jojo319 
sagt:
sagt: 30.03.2008 17:58
ne glaub nicht dass du was falsch gemacht hast, denn die gelbe farbe kommt schließlich von der zitronen(gelben) götterspeiße^^
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