Henglein
Rama Cremefine
| Schokoladen - Brownies
gelingen garantiert!
)
| 150 g | Butter |
| 300 g | Schokoladenraspel, zartbitter |
| 3 | Ei(er), leicht geschlagen |
| 150 g | Zucker |
| 2 TL | Vanillearoma |
| 110 g | Mehl |
| 140 g | Schokolade, (Chocolate-Chips) |
| 120 g | saure Sahne |
| 110 g | Macadamianüsse, ungesalzene und geröstete , grob gehackt. |
| 1 EL | Kakaopulver |
Zubereitung
Den Ofen auf 180 Grad (160 Grad Umluft) vorheizen.
Butter und Schokoraspel unter Rühren zusammen in einem Topf schmelzen und etwas abkühlen lassen. Eier, Zucker und Vanillearoma unterrühren, anschließend Chocolate Chips, Mehl, die Nüsse und saure Sahne unterrühren. Den Teig in eine Backform von 20 x 30 cm füllen.
40 Minuten backen, dann mit Alufolie bedecken und weitere 20 Minuten backen. In der Form abkühlen lassen und in 12 Stücke teilen. Zum Servieren die Brownies mit Kakaopulver bestäuben.
Übrigens, man kann auch andere Nüsse, z. B. Walnüsse oder Haselnüsse verwenden!
Butter und Schokoraspel unter Rühren zusammen in einem Topf schmelzen und etwas abkühlen lassen. Eier, Zucker und Vanillearoma unterrühren, anschließend Chocolate Chips, Mehl, die Nüsse und saure Sahne unterrühren. Den Teig in eine Backform von 20 x 30 cm füllen.
40 Minuten backen, dann mit Alufolie bedecken und weitere 20 Minuten backen. In der Form abkühlen lassen und in 12 Stücke teilen. Zum Servieren die Brownies mit Kakaopulver bestäuben.
Übrigens, man kann auch andere Nüsse, z. B. Walnüsse oder Haselnüsse verwenden!
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