Henglein
Rama Cremefine
| Schafskäsepfanne
)
| 1 | Paprikaschote(n), grün |
| 2 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb |
| 8 m.-große | Kartoffel(n) |
| 4 Zehe/n | Knoblauch |
| 350 g | Schafskäse |
| 400 g | Tomate(n), (Dose) |
| 200 ml | Sahne |
| 1 EL | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Paprika putzen und würfeln, Kartoffeln schälen und würfeln. Olivenöl in einem großen Topf/Pfanne erhitzen, darin die gepressten Knobizehen und die Paprika- und Kartoffelwürfel anbraten. Dann die gewürfelten Tomaten (ohne Haut oder Tomaten aus der Dose!) dazugeben und alles auf kleiner Hitze köcheln, bis die Kartoffeln fast gar sind (evtl. etwas Wasser dazugeben!).
Den Käse ( gewürfelt) + Sahne in den Topf geben. Alles etwas einkochen lassen, bis der Käse geschmolzen ist und die Kartoffeln gar sind. Mit Salz & Pfeffer abschmecken.
Wer möchte, gibt 100g geraspelten Gouda dazu und lässt alles noch weitere 5Min köcheln.
Wer es weniger gehaltvoll mag, nimmt statt der Sahne Milch, dann aber etwas weniger. Schmeckt genauso gut!
Den Käse ( gewürfelt) + Sahne in den Topf geben. Alles etwas einkochen lassen, bis der Käse geschmolzen ist und die Kartoffeln gar sind. Mit Salz & Pfeffer abschmecken.
Wer möchte, gibt 100g geraspelten Gouda dazu und lässt alles noch weitere 5Min köcheln.
Wer es weniger gehaltvoll mag, nimmt statt der Sahne Milch, dann aber etwas weniger. Schmeckt genauso gut!
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Kommentare anderer Nutzer
abcine 
sagt:
sagt: 15.02.2004 20:10
Habe das Rezept gerade ausprobiert.
Hatte keinen Knoblauch und habe dafür eine Zwiebel genommen. Statt den Dosentomaten habe ich passierte Tomaten verwendet.Zudem habe ich nur sehr wenig Sahne genommen, weil ich ja auch schon genügend Flüssigkeit von den Tomaten hatte.Ich mag es gern scharf und habe noch mit Cayennepeffer(und Kräutern) gewürzt.
Einen Teil der Schafskäsewürfel habe ich es kurz vor dem Servieren auf den Teller gegeben und ein wenig Brot zum Dippen gereicht.
Mein Fazit: Super-lecker und ab sofort in die persönliche Datenbank aufgenommen!
Danke für das tolle Rezept, Caja!!!
lg abcine
Hatte keinen Knoblauch und habe dafür eine Zwiebel genommen. Statt den Dosentomaten habe ich passierte Tomaten verwendet.Zudem habe ich nur sehr wenig Sahne genommen, weil ich ja auch schon genügend Flüssigkeit von den Tomaten hatte.Ich mag es gern scharf und habe noch mit Cayennepeffer(und Kräutern) gewürzt.
Einen Teil der Schafskäsewürfel habe ich es kurz vor dem Servieren auf den Teller gegeben und ein wenig Brot zum Dippen gereicht.
Mein Fazit: Super-lecker und ab sofort in die persönliche Datenbank aufgenommen!
Danke für das tolle Rezept, Caja!!!
lg abcine
16.02.2004 08:56
Das schmeckt sehr gut! Für die Fleischesser gibt man noch krümelig gebratenes Hackfleisch dazu...
gruß, fine
gruß, fine
Sidhe 
sagt:
sagt: 26.02.2004 11:09
Ich hab nicht so viel Sahne und auch weniger Feta verwendet und zusätzlich noch gut mit Oregano gewürzt. War sehr lecker!
LG
Sidhe
LG
Sidhe
rosi-karo
sagt:
sagt: 16.03.2004 21:22
Hallo,
ich habs gerade abgespeichert und werd es demnächst mal kochen, allerdings mit wesentliche weniger Sahne
LG Sibylle
ich habs gerade abgespeichert und werd es demnächst mal kochen, allerdings mit wesentliche weniger Sahne
LG Sibylle
Michaela74 
sagt:
sagt: 19.04.2004 07:17
Hallihallo,
an und für sich ein leckeres Rezept, auch wenns meinen Männe nicht wirklich überzeugt hat und ich es in Zukunft dann eher für mich alleine kochen muss. Nur leider war das Ganze bei mir wahnsinnig flüssig obwohl ich mich an die Mengenangaben gehalten hab. Hab allerdings die Sahne durch SojaCuisine ersetzt.
Na ja..bisschen abbinden denn geht das...
Micha
an und für sich ein leckeres Rezept, auch wenns meinen Männe nicht wirklich überzeugt hat und ich es in Zukunft dann eher für mich alleine kochen muss. Nur leider war das Ganze bei mir wahnsinnig flüssig obwohl ich mich an die Mengenangaben gehalten hab. Hab allerdings die Sahne durch SojaCuisine ersetzt.
Na ja..bisschen abbinden denn geht das...
Micha
mietzimaus 
sagt:
sagt: 27.06.2004 23:34
Danke Caja,
so leckere Rezepte suche ich immer. Ich hab allerdings auch ein wenig variiert, halb Sahne und halb Milch, weniger Kartoffeln (liegt aber wohl daran, dass ich andere Vorstellungen von mittelgroße Kartoffeln habe). Gewürzt hab ich zusätzlich noch mit Majoran und Oregano. Meine Kinder waren nicht begeistert, aber die sind sehr mäkelig, vor allem der große, die Kleine ist dann solidarisch.
Das nächste mal werde ich aber die Milch-Sahne und den Feta erst dazu geben, wenn die Kartoffeln gar sind, mir ist der Feta fast eingebrannt. Auch werde ich noch schwarze Kalamata-Oliven dazu geben, wenn ich entsteinte bekomme: in Scheiben geschnitten, sonst ganz.
War superlecker, gibt es bald wieder!
gruß mietzimaus
so leckere Rezepte suche ich immer. Ich hab allerdings auch ein wenig variiert, halb Sahne und halb Milch, weniger Kartoffeln (liegt aber wohl daran, dass ich andere Vorstellungen von mittelgroße Kartoffeln habe). Gewürzt hab ich zusätzlich noch mit Majoran und Oregano. Meine Kinder waren nicht begeistert, aber die sind sehr mäkelig, vor allem der große, die Kleine ist dann solidarisch.
Das nächste mal werde ich aber die Milch-Sahne und den Feta erst dazu geben, wenn die Kartoffeln gar sind, mir ist der Feta fast eingebrannt. Auch werde ich noch schwarze Kalamata-Oliven dazu geben, wenn ich entsteinte bekomme: in Scheiben geschnitten, sonst ganz.
War superlecker, gibt es bald wieder!
gruß mietzimaus
naschkatze65 
sagt:
sagt: 10.03.2005 06:55
Hallo,
statt des Knoblauch habe ich Zwiebel und etwas durchwachsenen Speck angedünstet.
Auf die Sahne habe ich verzichtet, die Flüssigkeit durch Tomate und Paprika fand ich ausreichend. Den Schafskäse habe ich erst zum Schluss dazu gegeben, so dass er noch etwas stückig war.
Resultat: ein superleckeres Kartoffelgericht. Sogar Göga war begeistert.
Das gibts jetzt öfter. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Liebe Grüße
naschkatze
statt des Knoblauch habe ich Zwiebel und etwas durchwachsenen Speck angedünstet.
Auf die Sahne habe ich verzichtet, die Flüssigkeit durch Tomate und Paprika fand ich ausreichend. Den Schafskäse habe ich erst zum Schluss dazu gegeben, so dass er noch etwas stückig war.
Resultat: ein superleckeres Kartoffelgericht. Sogar Göga war begeistert.
Das gibts jetzt öfter. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Liebe Grüße
naschkatze
Gucky60
sagt:
sagt: 01.08.2005 14:19
Hallo!
Die Variante mit der Zugabe von Hackfleisch schmeckt mir am Besten!
VG
Dirk
Die Variante mit der Zugabe von Hackfleisch schmeckt mir am Besten!
VG
Dirk
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