Henglein
Rama Cremefine
| Honig - Senf - Kartoffelsalat
honey mustard potato salad
| 1 ½ kg | Kartoffel(n), überwiegend fest kochend |
| 160 g | Mayonnaise |
| 3 EL | Honig |
| 2 EL | Senf |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 2 TL | Meerrettich |
| 1 TL | Paprikapulver |
| ½ TL | Knoblauchpulver |
| ½ TL | Fenchelsamen, fein gemahlen, oder 1/2 Fenchelknolle, frisch, fein geschnitten |
| 1 m.-große | Zwiebel(n), gehackt |
| 1 | Paprikaschote(n), rot, in kleine Würfel geschnitten, optional |
| 60 g | Cheddarkäse, in kleine Würfel geschnitten |
Zubereitung
Die Kartoffeln kochen, abschrecken, pellen und abkühlen lassen.
In einer großen Schüssel Mayonnaise, Honig, Senf, Zitronensaft, Meerrettich, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Fenchelsamen und Zwiebel vermischen. Die Paprika und Fenchelstücke (wenn sie verwendet werden) hinzufügen. Die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln unterheben. Nach Belieben kann jetzt noch der Cheddar Käse dazu gegeben werden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren 1-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
In einer großen Schüssel Mayonnaise, Honig, Senf, Zitronensaft, Meerrettich, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Fenchelsamen und Zwiebel vermischen. Die Paprika und Fenchelstücke (wenn sie verwendet werden) hinzufügen. Die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln unterheben. Nach Belieben kann jetzt noch der Cheddar Käse dazu gegeben werden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren 1-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
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Kommentare anderer Nutzer
sukeyhamburg17 
sagt:
sagt: 29.09.2010 16:44
Hallo dudummy,
oh, ja, gute Frage. Also, da gibt es viele Moeglichkeiten..
Steaks vom Rind, Koteletts, auch Minutensteaks vom Schwein natur oder paniert, Bratwurst, Wiener Wuerstchen, gebratenes Fischfilet - Sorte beliebig - natur oder auch paniert, alle Plattfische, Fische - beliebig - im Ganzen, natur oder paniert, natuerlich auch Fischstaebchen und nicht zu vergessen Fischfrikadellen, Hamburger, Frikadellen (Fleischpflanzerl, Buletten), die auch paniert oder natur.....
Ich hoffe, fuer dich ist etwas darunter, was dir recht ist und dir mundet. Oder du hast noch eine weitere Idee?
...und schreib doch bitte mal, was du so zu dem Salat kredenzt hast.
Liebe Gruesse
Susan, Pittsburgh, PA, USA
oh, ja, gute Frage. Also, da gibt es viele Moeglichkeiten..
Steaks vom Rind, Koteletts, auch Minutensteaks vom Schwein natur oder paniert, Bratwurst, Wiener Wuerstchen, gebratenes Fischfilet - Sorte beliebig - natur oder auch paniert, alle Plattfische, Fische - beliebig - im Ganzen, natur oder paniert, natuerlich auch Fischstaebchen und nicht zu vergessen Fischfrikadellen, Hamburger, Frikadellen (Fleischpflanzerl, Buletten), die auch paniert oder natur.....
Ich hoffe, fuer dich ist etwas darunter, was dir recht ist und dir mundet. Oder du hast noch eine weitere Idee?
...und schreib doch bitte mal, was du so zu dem Salat kredenzt hast.
Liebe Gruesse
Susan, Pittsburgh, PA, USA
dudummmy 
sagt:
sagt: 16.11.2010 13:25
Ohne Paprika und Cheddar gemacht, ein feiner, milder Salat, dem ich gern solide 4 Sterne gebe (warum das bei insgesamt einer Bewertung im Schnitt eine 3,0 ergibt, ist mir absolut schleierhaft!)
Dazu gab es panierte Minutensteaks vom Schweinchen. Lecker!
Dazu gab es panierte Minutensteaks vom Schweinchen. Lecker!
sukeyhamburg17
sagt:
sagt: 16.11.2010 19:33
Hallo dudummy,
vielen lieben Dank fuer deine so gute Bewertung. Ja, ich bereite den Salat auch mal mit, mal ohne Paprika und Kaese zu.
Und die panierten Minutensteaks sind auch des oefteren meine Wahl dazu.
Freue mich sehr darueber, dass der Salat bei euch so gut angekommen ist.
Liebe Gruesse aus dem verregneten Pittsburgh,
Susan
vielen lieben Dank fuer deine so gute Bewertung. Ja, ich bereite den Salat auch mal mit, mal ohne Paprika und Kaese zu.
Und die panierten Minutensteaks sind auch des oefteren meine Wahl dazu.
Freue mich sehr darueber, dass der Salat bei euch so gut angekommen ist.
Liebe Gruesse aus dem verregneten Pittsburgh,
Susan
19.01.2011 21:28
Hi,
habe dein Rezept ausprobiert und bin total hin und weg.
Der Salat ist auch bei meiner Familie begeistert aufgenommen und noch viel schneller 'verschlungen' worden.
Great Performance!
Liebe Grüße von der Waterkant!!!
Fiefhusener
habe dein Rezept ausprobiert und bin total hin und weg.
Der Salat ist auch bei meiner Familie begeistert aufgenommen und noch viel schneller 'verschlungen' worden.
Great Performance!
Liebe Grüße von der Waterkant!!!
Fiefhusener
sukeyhamburg17
sagt:
sagt: 20.01.2011 18:22
08.07.2011 10:46
Hallo Susan!
Würde Dein Rezept gerne ausprobieren. Nun hab ich das Problem das einige in der Familie absolut keinen Fenchel mögen. Kann man diesen auch ganz weglassen oder gibt es eine Alternative für den Fenchel? Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen.
LG Betty
Würde Dein Rezept gerne ausprobieren. Nun hab ich das Problem das einige in der Familie absolut keinen Fenchel mögen. Kann man diesen auch ganz weglassen oder gibt es eine Alternative für den Fenchel? Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen.
LG Betty
sukeyhamburg17
sagt:
sagt: 08.07.2011 14:55
Hallo Betty,
toll, dass du den Salat ausprobieren moechtest.
Fenchel: Ja, du kannst Fenchel einfach weglassen, das geht schon.
Alternativ dann nichts, das ist eine Moeglichkeit.
2. Moeglichkeit ist, ein bisschen Selleriesalz einzufuegen. Dann aber etwas weniger "normales" Salz nehmen.
Der Salat sollte euch auch ohne Fenchel gut schmecken.
Bin schon ganz gespannt auf deinen Bericht...
Liebe Gruesse
Susan
toll, dass du den Salat ausprobieren moechtest.
Fenchel: Ja, du kannst Fenchel einfach weglassen, das geht schon.
Alternativ dann nichts, das ist eine Moeglichkeit.
2. Moeglichkeit ist, ein bisschen Selleriesalz einzufuegen. Dann aber etwas weniger "normales" Salz nehmen.
Der Salat sollte euch auch ohne Fenchel gut schmecken.
Bin schon ganz gespannt auf deinen Bericht...
Liebe Gruesse
Susan
Ostfriesin1 
sagt:
sagt: 12.07.2011 21:23
Hallo Susan,
weil ich noch 1/2 Fenchelknolle von einem anderen Rezept übrig hatte, musste ich unbedingt heute Deinen Kartoffelsalat ausprobieren.
Ansich war er für morgen abend gedacht, aber als ich vorhin vom Einkaufen kam, war ich leicht verunsichert, weil die Schüssel, in der (oder doch die ?) ich diesen Salat schön zugedeckt heute mittag in den Kühlschrank gepackt hatte, beim Abwasch stand...
Die rundum grinsenden Gesichter meines GG und zweier Nachbarn, die zum Klönen rübergekommen waren, erklärten alles...
WOW!!! Schade, dass ich Dir dafür nicht mehr als 5***** Sterne geben kann! ABER DIE sind Dir sicher mit den allerherzlichsten Grüssen
aus Hamburg von Molly
weil ich noch 1/2 Fenchelknolle von einem anderen Rezept übrig hatte, musste ich unbedingt heute Deinen Kartoffelsalat ausprobieren.
Ansich war er für morgen abend gedacht, aber als ich vorhin vom Einkaufen kam, war ich leicht verunsichert, weil die Schüssel, in der (oder doch die ?) ich diesen Salat schön zugedeckt heute mittag in den Kühlschrank gepackt hatte, beim Abwasch stand...
Die rundum grinsenden Gesichter meines GG und zweier Nachbarn, die zum Klönen rübergekommen waren, erklärten alles...
WOW!!! Schade, dass ich Dir dafür nicht mehr als 5***** Sterne geben kann! ABER DIE sind Dir sicher mit den allerherzlichsten Grüssen
aus Hamburg von Molly
sukeyhamburg17
sagt:
sagt: 13.07.2011 16:26
Hallo Molly,
sei ganz, ganz herzlich bedankt fuer deinen lieben Kommentar.
Ich freue mich sehr, dass der Salat den Mannen so gut geschmeckt hat.
Und natuerlich freu ich mich auch ueber die Sternevergabe, wow, danke dir sehr.
Ich sende dir allerliebste Gruesse aus Pittsburgh nach Hamburg,
Susan
sei ganz, ganz herzlich bedankt fuer deinen lieben Kommentar.
Ich freue mich sehr, dass der Salat den Mannen so gut geschmeckt hat.
Und natuerlich freu ich mich auch ueber die Sternevergabe, wow, danke dir sehr.
Ich sende dir allerliebste Gruesse aus Pittsburgh nach Hamburg,
Susan
anja59427 
sagt:
sagt: 14.04.2012 21:13
Vielen Dank das du dieses leckere Rezept mit uns geteit hast.
Der Fenchelsamen gibt dem Salat einen sehr frischen geschmack.
Dieser Kartoffelsalat wird aufjeden Fall zu meinen Lieblingsrezepten beigefügt.
LG
Der Fenchelsamen gibt dem Salat einen sehr frischen geschmack.
Dieser Kartoffelsalat wird aufjeden Fall zu meinen Lieblingsrezepten beigefügt.
LG
sukeyhamburg17
sagt:
sagt: 16.04.2012 17:16
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was empfiehlst du denn zu diesem interessant klingenden Salat? Ganz lapidar Fischstaebchen oder Wuerstchen?
Viele Gruesse
d x.
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