Die Avocado halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen und in den Mixer geben, bzw. in ein hohes Gefäß für den Pürierstab. Den Joghurt (Fettgehalt nach Geschmack, aber nicht vergessen, dass die Avocado auch schon Fett enthält) hinzugeben.

Alles miteinander pürieren, dann erst nach und nach die Milch dazu gießen und alles durchmixen. Die Menge der Milch ist eher von mir geschätzt und kann nach Belieben verringert oder erhöht werden, je nachdem, wie sämig man den Drink wünscht. Mit Zucker abschmecken und nochmal durchmixen.

Der Shake ist als Frühstücksersatz für die, die morgens nicht essen mögen eine natürliche und gesunde Alternative.

Er schmeckt auch sehr gut mit Kokosmilch.