Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffel - Zucchini - Champignon - Beilage
Gesunde Beilage, passt zu Fleisch und Fisch
)
| 400 g | Kartoffel(n) |
| 250 g | Champignons |
| 1 | Zucchini |
| Weißwein, oder Bier | |
| Suppenpulver, ohne Glutamat | |
| Kräuter, z.B. Petersilie, Estragon, Kerbel | |
| Cremefine, Sauerrahm oder Crème fraîche |
Zubereitung
Kartoffeln in große Würfel schneiden und je nach Größe 12-15 Minuten vorkochen. Champingons halbieren oder vierteln. Zucchini in große Würfel schneiden.
Champignons in einer Pfanne anrösten, salzen und pfeffern. Die Kartoffeln und Zucchini dazugeben, kurz mitrösten und evtl. nachsalzen. Mit Weißwein oder Bier ablöschen und mit Suppenpulver abschmecken. Küchenkräuter nach Bedarf und Verfügbarkeit hinzufügen.
Nach Wunsch mit Cremefine, Sauerrahm oder Crème fraîche verfeinern.
Eine gesunde Beilage zu Fleisch oder Fisch. Schmeckt auch als kleines Hauptgericht.
Champignons in einer Pfanne anrösten, salzen und pfeffern. Die Kartoffeln und Zucchini dazugeben, kurz mitrösten und evtl. nachsalzen. Mit Weißwein oder Bier ablöschen und mit Suppenpulver abschmecken. Küchenkräuter nach Bedarf und Verfügbarkeit hinzufügen.
Nach Wunsch mit Cremefine, Sauerrahm oder Crème fraîche verfeinern.
Eine gesunde Beilage zu Fleisch oder Fisch. Schmeckt auch als kleines Hauptgericht.
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Ich habe heute diese Beilage zu Fischstäbchen gemacht.Es hat uns sehr gut geschmeckt. Das habe ich bestimmt nicht zum letzten Mal gekocht.
Besten Dank für dieses leckere Rezept!
LG
LiliVanilli
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