Couscous gemäß Packungsangabe zubereiten. Mit einer Gabel auflockern.
Salatgurke, Cocktailtomaten, Oliven und Fetakäse würfeln.
Für das Dressing Olivenöl, Naturjoghurt, Balsamico-Essig und Honig gut vermengen und mit Salz, schwarzem Pfeffer und den Kräutern würzen.
Alle Zutaten vermengen.

Am besten noch lauwarm servieren. Schmeckt aber auch kalt.

Passt gut zu Gegrilltem oder gebratenem Fleisch oder Fisch, kann auch als Hauptgericht gegessen werden.
Dazu passt ein leichter Weißwein oder lauwarmer Tee aus frischer Minze.