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Roros scharfe Ofenbouletten - und die nächste Party kann kommen
schnelle und einfache Zubereitung
Zutaten
| 1000 g | Hackfleisch, gemischt |
| 3 | Zwiebel(n), ca. 200 g netto |
| 2 | Knoblauchzehe(n), ca. 4-5 g |
| 2 | Brötchen, altbacken, oder 3 Scheiben Toastbrot |
| 2 | Ei(er) |
| 2 TL | Senf, mittelscharf, knappe TL |
| 2 TL | Salz, oder -3 TL, aber nicht mehr |
| 2 TL | Pfeffer, schwarz, aus der Mühle |
| 2 TL | Pfeffer, weiß, aus der Mühle |
| 1 TL | Paprikapulver, edelsüß, ca. |
| 1 TL | Paprikapulver, scharf, ca. |
| 3 EL | Petersilie, TK, gehackt, oder evtl. mehr |
| 2 EL | Worcestersauce |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Brötchen ca. 20 Minuten in kaltem Wasser einweichen, dann gut ausdrücken.
Zwiebeln fein würfeln.
Alle Zutaten miteinander vermischen und gut durchkneten.
Ca. 21-23 Bouletten (Frikadellen) formen (evtl. als Maß eine mittelgroße Schöpfkelle nehmen).
Buletten auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen und im Ofen bei 200° Umluft ca. 35-40 Minuten braten.
Der ausgetretene Bratsaft kann hinterher leicht von den Bouletten entfernt werden.
Diese Bouletten/ Frikadellen sind sehr würzig und ideal als Snack/ Fingerfood auf Partys!
Zwiebeln fein würfeln.
Alle Zutaten miteinander vermischen und gut durchkneten.
Ca. 21-23 Bouletten (Frikadellen) formen (evtl. als Maß eine mittelgroße Schöpfkelle nehmen).
Buletten auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen und im Ofen bei 200° Umluft ca. 35-40 Minuten braten.
Der ausgetretene Bratsaft kann hinterher leicht von den Bouletten entfernt werden.
Diese Bouletten/ Frikadellen sind sehr würzig und ideal als Snack/ Fingerfood auf Partys!
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
hatten diese Frikadellen gestern zum Abendessen und sie waren wirklich sehr würzig und fein! Durch das Backen im Ofen sind sie noch dazu etwas "leichter" als die in Öl ausgebackene Variante.
Danke für das leckere Rezept!
Liebe Grüße, Anni
hatten diese Frikadellen gestern zum Abendessen und sie waren wirklich sehr würzig und fein! Durch das Backen im Ofen sind sie noch dazu etwas "leichter" als die in Öl ausgebackene Variante.
Danke für das leckere Rezept!
Liebe Grüße, Anni
Hallo Eiswürfelchen,
freut mich, wenn Dir diese Zubereitungsart gefällt!
Danke für die vielen Sternchen!
LG Stift
freut mich, wenn Dir diese Zubereitungsart gefällt!
Danke für die vielen Sternchen!
LG Stift
Hallöchen! Sind ja sehr lecker, deien scharfen Bällchen. Haben die gestern Abend probiert und alle fanden sie gut.
Liebe Grüsse,
Finntina
Liebe Grüsse,
Finntina
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Eiswürfelchen
29.10.2010 15:38 Uhr