Zutaten für den Boden in einer Küchenmaschine ca. 3 min auf Höchststufe verrühren lassen, ergibt eine homogene Masse, diese in eine mit Backpapier ausgelegte 26 cm Ringform geben, mit einem nassen Esslöffelrücken den Teig glatt streichen und ein wenig einen Rand bilden, beiseite stellen.

Magerquark und süße Sahne in die Rührschüssel der Küchenmaschine geben und gut verrühren lassen. In diese Masse den Blaumohn rein mahlen, der Mohn quillt da drin schon, erspare mir damit das Aufkochen.
Die anderen trockenen Zutaten vermischen und in die Mohn-Quark Mischung geben und gut drei - vier Min. verrühren lassen, auf den Teigboden gießen, glatt schütteln, in den kalten Backofen und bei ca. 150°C Heißluft ca. 80 min backen, ganz abkühlen lassen vorm anschneiden.

Eigenes Rezept