Den Mürbeteig 10 Minuten vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank nehmen und nach Verpackungsanleitung zum Backen vorbereiten. Ausrollen und ein Blech damit belegen. Mehrmals mit einer Gabel einstechen und bei 190°C Ober-/Unterhitze 10 Minuten backen, dann auskühlen lassen.

QimiQ mit Puderzucker glatt rühren, dann das Puddingpulver unterrühren. Anschließend grob geriebenen Apfel, Zitronensaft und Zimt unterrühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben. Die Creme auf den ausgekühlten Mürbeteig streichen. Den Kuchen vor dem Servieren gut kühlen.

Entweder mit Apfelspalten und Zimt oder Apfelspalten und Schokodekor dekoriert servieren.

Da der Kuchen sehr flach ist, sieht er nicht so schön aus, daher bietet sich folgende Variante an:

Den Teig auf kleine Tortenförmchen verteilen und wie oben backen. In die entstandenen Torteletts die Creme füllen und die Törtchen nach Belieben verzieren.