Apfel - Zimt - Schnitten

mit QimQ

Zutaten für Portionen

1 Pck. Mürbeteig, süßer (ca. 300 g)
250 g QimiQ
1 Pck. Puddingpulver, Vanille, ohne Kochen
125 ml Sahne
1 großer Apfel, geschält und grob gerieben
½  Zitrone(n), Saft davon
50 g Puderzucker
1 Prise Zimt
Apfel, in Spalten, zur Dekoration
  Schokodekor oder Zimt zur Dekoration

Zubereitung

Den Mürbeteig 10 Minuten vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank nehmen und nach Verpackungsanleitung zum Backen vorbereiten. Ausrollen und ein Blech damit belegen. Mehrmals mit einer Gabel einstechen und bei 190°C Ober-/Unterhitze 10 Minuten backen, dann auskühlen lassen.

QimiQ mit Puderzucker glatt rühren, dann das Puddingpulver unterrühren. Anschließend grob geriebenen Apfel, Zitronensaft und Zimt unterrühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben. Die Creme auf den ausgekühlten Mürbeteig streichen. Den Kuchen vor dem Servieren gut kühlen.

Entweder mit Apfelspalten und Zimt oder Apfelspalten und Schokodekor dekoriert servieren.

Da der Kuchen sehr flach ist, sieht er nicht so schön aus, daher bietet sich folgende Variante an:

Den Teig auf kleine Tortenförmchen verteilen und wie oben backen. In die entstandenen Torteletts die Creme füllen und die Törtchen nach Belieben verzieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.09.10
Rezept-Statistiken: 2.563 (0)* gelesen
3 (0)* gespeichert
29 (0)* gedruckt
0 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Annika Kartoffelschäler


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Kommentare anderer Nutzer

Annika Kartoffelschäler sagt:  
09.09.2010 14:30
Hallo liebe Rezeptleser,

ein Bild zu diesem Rezept gibt es in meinem Fotoalbum - kann es leider nicht hier hochladen, da es nicht den Qualitätsstandards entspricht.

Liebe Grüße, Annika

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