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Zucchini - Feta - Gemüse

schmeckt zu Reis oder Nudeln

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Zutaten

Zucchini
1 Paket Feta-Käse
1/2 Becher Sahne
100 ml Milch
  Petersilie oder Basilikum, gehackt
  Pfeffer
  Öl
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Zucchini in Würfel schneiden und in Öl anbraten, bis sie Farbe bekommen. Anschließend aus der Pfanne nehmen.

Die Milch mit der Sahne in der Pfanne aufkochen lassen und den in Würfel geschnittenen Feta dazugeben. So lange köcheln lassen, bis der Käse weich wird und anfängt zu schmelzen. Kräuter nach Geschmack dazugeben und die Zucchini wieder in die Pfanne geben. Mit Pfeffer abschmecken. Salz ist aufgrund des Fetas wahrscheinlich nicht nötig.

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