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Linsensalat

mit Thunfisch, Fenchel und Tomaten

Zutaten

200 g Linsen
1 Dose Thunfisch
1 Knolle/n Fenchel
Tomate(n)
  Korianderpulver
  Salz und Pfeffer
3 EL Apfelessig
3 EL Öl (Distel-)
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Getrocknete Linsen in ausreichend Wasser weich kochen oder Linsen aus der Dose verwenden.

Den Fenchel in ganz feine Streifen schneiden und auch das Fenchelgrün klein schneiden. Die Tomaten in kleine Würfel schneiden. Den Thunfisch mit einer Gabel in Stücke teilen.
Alle Zutaten in einer Schüssel mischen und die Gewürze und Essig und Öl darüber geben. Mischen und mindestens 1 h kühl stellen und durchziehen lassen.

Kommentare anderer Nutzer


pot2726

19.02.2013 20:11 Uhr

Hallo,
ich würde den Salat gerne ausprobieren, habe aber vorher noch eine Frage.
Nimmst du Thunfisch in Öl oder in eigenem Saft.
Danke schon mal

kaya1307

20.02.2013 13:56 Uhr

Hallo!

Ich nehme immer den Thunfisch im eigenen Saft. Zum Salat geb ich dann ein gutes Öl dazu.

lg Kaya

pot2726

20.02.2013 16:47 Uhr

danke das probier ich morgen sofort aus. Melde mich dann
LG Petra

pot2726

22.02.2013 07:16 Uhr

Mmmmh, sehr lecker!
Ich habe noch etwas Zitrone dran getan.
Es ist wirklich wichtig den Fenchel ganz fein zu schneiden, da war ich nicht präzise genug ;)

Danke für das leckere Rezpt-
LG, Petra.

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