Getrocknete Linsen in ausreichend Wasser weich kochen oder Linsen aus der Dose verwenden.

Den Fenchel in ganz feine Streifen schneiden und auch das Fenchelgrün klein schneiden. Die Tomaten in kleine Würfel schneiden. Den Thunfisch mit einer Gabel in Stücke teilen.
Alle Zutaten in einer Schüssel mischen und die Gewürze und Essig und Öl darüber geben. Mischen und mindestens 1 h kühl stellen und durchziehen lassen.