Kirschkuchen in der Waffel
Das Eis, das nicht schmilzt, für 8 Stück| 16 große | Waffeln (Eistüten) |
| 1 große | Banane(n), ca. 200g |
| 2 TL | Zitronensaft |
| 250 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 120 g | Zucker |
| 100 ml | Öl |
| 2 | Ei(er) |
| 150 g | Joghurt |
| 1 Glas | Schattenmorellen |
| n. B. | Schokolade, Puderzucker, Zuckerstreusel |
Zubereitung
Eine Springform oder eine Kastenform mit zwei Lagen Alufolie bespannen, kleine Löcher hinein stechen, in die Löcher die Eistütchen stellen.
Banane schälen, klein würfeln, mit Zitronensaft beträufeln. Kirschen trocken tupfen.
Mehl mit Backpulver, Zucker mischen. Öl mit Eiern und Jogurt verrühren. Mehlmischung unter die Eimasse rühren, Früchte unterheben. Teig mit einem kleinen Löffel in die Waffeln füllen.
30 min bei 170°C backen. Abkühlen lassen und entweder mit Puderzucker bestäuben oder in zerlassener Schokolade (Schwarz, Vollmilch oder Weiß je nach Geschmack) tauchen, dann mit bunten Streuseln, Smarties, etc. verzieren.
Banane schälen, klein würfeln, mit Zitronensaft beträufeln. Kirschen trocken tupfen.
Mehl mit Backpulver, Zucker mischen. Öl mit Eiern und Jogurt verrühren. Mehlmischung unter die Eimasse rühren, Früchte unterheben. Teig mit einem kleinen Löffel in die Waffeln füllen.
30 min bei 170°C backen. Abkühlen lassen und entweder mit Puderzucker bestäuben oder in zerlassener Schokolade (Schwarz, Vollmilch oder Weiß je nach Geschmack) tauchen, dann mit bunten Streuseln, Smarties, etc. verzieren.
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