Hühnerbrust in 2 El Öl von beiden Seiten anbraten, bis sie gerade gar ist. Herausnehmen und warm halten.
Dann in der gleichen Pfanne 4 klein gehackte Knoblauchzehen und 4 Zweige Rosmarin mit 6 El Olivenöl und dem Saft der Zitronen ca. 3 Minuten schmoren. Die Sauce mit den Rosmarinzweigen über das Huhn geben.

Dazu passt am besten Baguette oder Ciabatta.