Zappes, eine besondere Grillsauce
Seitdem ich Zappes kenne, brauche ich keine anderen Grillsaucen mehr.| 6 EL | Honig |
| 8 EL | Ketchup |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 2 EL | Sojasauce |
| 2 EL | Worcestersauce |
| 2 EL | Öl |
| 1 TL | Basilikum, getrocknet |
| 1 TL | Thymian, getrocknet |
| 1 TL | Rosmarin, getrocknet |
| 1 TL | Estragon, getrocknet |
| 1 TL | Kerbel, getrocknet |
| 1 TL | Majoran, getrocknet |
| 1 TL | Currypulver |
| 1 TL | Paprikapulver, edelsüß |
| ½ TL | Cayennepfeffer |
| 1 EL | Petersilie, frisch, fein gehackt |
| 1 EL | Schnittlauch, frisch, fein gehackt |
| 1 EL | Dill, frisch, fein gehackt |
| 3 | Knoblauchzehe(n), gepresst |
Zubereitung
Alle Zutaten in ein verschließbares Gefäß geben und kräftig schütteln, bis sich alles verbunden hat. Die Zappes-Grillsauce ist fertig und kann sofort als Dip zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch verwendet werden.
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Jetzt bin ich froh, das Rezept einmal probiert zu haben. Das Aroma ist absolute Spitze.
LG, Zansibar1
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