Henglein
Rama Cremefine
| Johannisbeer - Mascarpone - Torte
| 1 | Tortenboden, (Biskuitboden) |
| 150 g | Mascarpone |
| 200 ml | Sahne |
| ½ | Zitrone(n), (Bio), Saft und dünn abgeriebene Schale |
| ½ | Vanilleschote(n), ausgeschabtes Mark |
| 30 g | Zucker |
| 500 g | Johannisbeeren |
Zubereitung
Den Mascarpone mit Sahne, Zitronensaft und Zitronenschale, Vanillemark und Zucker in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät alles glatt rühren. Die Creme auf dem Biskuitboden verteilen.
Die Johannisbeeren waschen, abtropfen lassen, von den Rispen streifen und gleichmäßig auf der Creme verteilen, dabei leicht andrücken.
Die Torte bis zum Servieren kalt stellen.
Die Johannisbeeren waschen, abtropfen lassen, von den Rispen streifen und gleichmäßig auf der Creme verteilen, dabei leicht andrücken.
Die Torte bis zum Servieren kalt stellen.
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