Gefüllte Paprika für Vegetarier

Rohkost

Kein Foto vorhanden

Sie haben das Rezept nachgekocht und ein Foto gemacht?

Drucken Speichern Speichern unter Empfehlen Fotos hochladen

Zutaten

1	Paprikaschote(n)
1	Tomate(n)
1 Pck.	Fertigmischung für Salat, (Salatkrönung)
1 TL	Öl
1 TL	Essig
1 TL, gestr.	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Schneiden Sie das obere Teil der Paprika ab, sodass ein "Becher" entsteht und entfernen Sie die Kerne.

Schneiden Sie die Tomate in Würfel und geben Sie Salatkrönung, Öl und Essig hinzu, sodass eine cremige Masse aus den Zutaten ersteht. Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.

Geben Sie die Mischung in die Paprikaschote.

Kommentare anderer Nutzer

Sepiphenia

21.06.2012 14:30 Uhr

Die Idee an sich ist wirklich erstklassig!
Kalt macht sich das ganze sehr gut als kleiner, erfrischender Snack oder Beilage zu gegrilltem.

Ich habe etwas weiter experimentiert und geriebenen Käse mit zu den Tomaten in und auch etwas auf die Paprika gepackt und das ganze für 15-20 Minuten in den Backofen gestellt - warm war das ganze auch sehr, sehr lecker!

Neuer Kommentar

Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich?

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.