Henglein
Rama Cremefine
| Mexikanischer Schichtsalat
à la Vera
| 4 Port. | Hähnchenbrustfilet |
| 1 Flasche | Sauce, (scharfe Tacosauce) |
| 1 Glas | Salat, Bohnensalat |
| 2 | Paprikaschote(n), rote |
| 2 | Lauchzwiebel(n) |
| 1 | Zwiebel(n), rote |
| 1 | Eisbergsalat, optional |
| 4 EL | Miracel Whip |
| 3 Handvoll | Tacos |
| 3 EL | Nüsse, (Mexikanische Nussmischung) |
| Petersilie, frisch gehackte | |
| 2 Handvoll | Käse, geriebener |
Zubereitung
Die Schüssel sollte nicht zu klein sein. Die Zutaten nach und nach einschichten:
Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen, in feine Streifen schneiden und nach Belieben würzen (z. B. Gyros Gewürzsalz), in etwas Öl braten, abkühlen lassen und zuunterst einschichten.
Darauf verteilt man dann die Taco Sauce und darauf kommt der abgegossene Bohnensalat (Sud aufgefangen).
Die Paprikaschoten waschen, in feine Streifen schneiden, mit fein geschnittenen Lauchzwiebeln und in dünne Ringe geschnittener roter Zwiebel vermischen und einschichten.
Den Eisbergsalat in feine Streifen schneiden und einschichten, das Miracel Whip mit etwas Bohnensud glatt rühren und darauf verteilen.
Etwa 2 Handvoll geriebenen Käse darüber streuen.
Die Tacos in einen Gefrierbeutel geben und zerdrücken, mit der Nussmischung vermengen und oben auf den Salat geben.
Den Salat mit gehackter Petersilie garniert servieren.
Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen, in feine Streifen schneiden und nach Belieben würzen (z. B. Gyros Gewürzsalz), in etwas Öl braten, abkühlen lassen und zuunterst einschichten.
Darauf verteilt man dann die Taco Sauce und darauf kommt der abgegossene Bohnensalat (Sud aufgefangen).
Die Paprikaschoten waschen, in feine Streifen schneiden, mit fein geschnittenen Lauchzwiebeln und in dünne Ringe geschnittener roter Zwiebel vermischen und einschichten.
Den Eisbergsalat in feine Streifen schneiden und einschichten, das Miracel Whip mit etwas Bohnensud glatt rühren und darauf verteilen.
Etwa 2 Handvoll geriebenen Käse darüber streuen.
Die Tacos in einen Gefrierbeutel geben und zerdrücken, mit der Nussmischung vermengen und oben auf den Salat geben.
Den Salat mit gehackter Petersilie garniert servieren.
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Da ich grüne Bohnen nicht so mag, habe ich sie durch Kidneybohnen ersetzt. Kam als Abwechsung zum Hackfleisch sehr gut an.
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