Kokoskuchen mit Buttermilch

Drucken Speichern Speichern unter Empfehlen Fotos hochladen

Zutaten

	Für den Teig:
¹/₂ Tasse/n	Zucker
2	Ei(er)
2 Tasse/n	Buttermilch
4 Tasse/n	Dinkelmehl
¹/₂ Pck.	Backpulver
Tropfen	Buttervanille-Aroma
	Für den Belag:
1 Tasse	Kokosraspel
¹/₂ Tasse	Zucker
1 Pck.	Vanillezucker
1 Becher	Schlagsahne

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Zutaten zu einem Rührteig verarbeiten und auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen.
Die Kokosraspeln, den Vanillezucker und die halbe Tasse Zucker mischen und auf den Teig streuen.
Bei 175°C ca. 25-30 Minuten backen. Nach dem Backen einen Becher süße Sahne auf dem heißen Kuchen verteilen.

Kommentare anderer Nutzer

backetinakoche

13.11.2011 11:11 Uhr

wow! Ich habe den Kuchen gerade fertig und konnte es nicht abwarten,... - hab gleich probiert.
Und ich muß sagen; dafür, daß mir mein Mann beim Gehen noch schnell zugerufen hat:"Kann sein, daß wir heut Besuch kriegen, kannst`n kleinen Kuchen backen?"...
...ist das eine fantastische gelungene Köstlichkeit, die wenig Zeit in Anspruch nimmt!!!
Mach ich auf jeden Fall wieder!
Liebe Grüße und Dankeschön!
Tina

Neuer Kommentar

Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich?

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.