Henglein
Rama Cremefine
| Maiscremesuppe mit Schinken
)
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 | Möhre(n) |
| 1 große | Kartoffel(n) |
| 1 EL | Öl |
| 1 Dose/n | Maiskörner |
| ½ Liter | Hühnerbrühe |
| 1 Becher | Schlagsahne |
| 1 | Lorbeerblatt |
| Pfeffer, aus der Mühle | |
| 100 g | Schinken, dünn geschnittenen, rohen, mageren |
| 1 Bund | Schnittlauch |
Zubereitung
Zwiebeln würfeln, Möhren und Kartoffeln in Scheiben schneiden. Gemüse im Öl abdünsten. Maiskörner (mit Flüssigkeit), Schlagsahne, Hühnerbrühe, Lorbeerblatt und Pfeffer zugeben. Im geschlossenen Topf etwa 30 min kochen. Schinken in etwa 2 cm breite Streifen schneiden. Lorbeerblatt aus der Suppe nehmen. Maissuppe pürieren.
Mit den Schinkenstreifen und Schnittlauchröllchen servieren.
Mit den Schinkenstreifen und Schnittlauchröllchen servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
bitdan 
sagt:
sagt: 17.03.2005 22:49
Super lecker! Für jeden Mais-Freak wie mich ein Muss.
Hab nach dem Pürrieren nur noch das Ganze durch ein Sieb gestrichen - dann wird sie noch einen Tick feiner.
Vielen Dank!
Hab nach dem Pürrieren nur noch das Ganze durch ein Sieb gestrichen - dann wird sie noch einen Tick feiner.
Vielen Dank!
Ramopizzinellinippelmoni 
sagt:
sagt: 07.09.2010 04:29
Habe sie gleich ausprobiert und meinen Arbeitskollegen vorgesetzt.
Wir waren alle begeistert. Die Suppe ist wirklich lecker.
Anmerkung: Habe den rohen Schinken in einer Pfanne mit wenig Fett ausgelassen. Das gibt noch eine rauchige Note dazu.
Danke für das Superrezept, das steht für meine nächste Party auf dem Speiseplan!!!!!!
Wir waren alle begeistert. Die Suppe ist wirklich lecker.
Anmerkung: Habe den rohen Schinken in einer Pfanne mit wenig Fett ausgelassen. Das gibt noch eine rauchige Note dazu.
Danke für das Superrezept, das steht für meine nächste Party auf dem Speiseplan!!!!!!
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Habe die Suppe nach dem Pürrieren noch durch ein Sieb gestrichen, um die restlichen Maisschalen rauszukriegen. So wird sie noch einen Tick feiner. Dann erst habe ich noch einige Maiskörner, den Schinken und den Schnittlauch zugegeben.
Danke
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