Henglein
Rama Cremefine
| Höflicher Gurkensalat
Knackiger Gurkensalat mit Paprika und Wermut
)
| 3 | Salatgurke(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 Bund | Basilikum |
| 1 Bund | Dill |
| 1 Bund | Petersilie |
| 4 cl | Wermut |
| 80 ml | Balsamico |
| 150 ml | Olivenöl |
| 1 TL | Zucker |
| 2 TL | Senf |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Gurken gut waschen und mit Schale in feine Scheiben schneiden. Die Paprika ebenfalls gut waschen und in kleine Würfel schneiden. Petersilie, Dill und Basilikum waschen, trocken tupfen und fein hacken. Balsamico, Salz, Pfeffer und Zucker in ein Einmachglas geben und gut schütteln. Dann die Kräuter, Senf, Wermut und Olivenöl zugeben und erneut durchschütteln. Alles in eine Schüssel geben und gut durchrühren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hofkoch 
sagt:
sagt: 19.08.2011 10:22
lady-g 
sagt:
sagt: 19.09.2011 17:10
Hallo , dein Rezept liest sich sooooo gut , ich möchte es gern nachmachen .. meine Frage : welchen Wermut hast du genommen ??? LG
Lady-g
Lady-g
Hofkoch
sagt:
sagt: 19.09.2011 17:23
lady-g
sagt:
sagt: 20.09.2011 17:54
Danke für die schnelle Antwort .....ich lege dann gleich los ... dir geb ich die höchste Bewertung ;-)
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dein Gurkensalat hat uns heute sehr gut geschmeckt.
Allerdings habe ich nur eine Gurke verarbeitet und daher die Menge für das Dressing reduziert. Hatte noch einen kleinen roten Spitzpaprika, der konnte somit auch noch gut verarbeitet werden.
Vielen Dank für dein Rezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
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