Ingwer - Zitronengrastee

Vanillig - zitronig und lauwarm genossen der perfekte Sommertee!

Kein Foto vorhanden

Sie haben das Rezept nachgekocht und ein Foto gemacht?

Drucken Speichern Speichern unter Empfehlen Fotos hochladen

Zutaten

1 Liter	Wasser, kalkarm
5 EL	Tee, grüner
1 EL	Tee, schwarz, nach Belieben
2 EL	Zitronengras, getrocknet
25 g	Ingwerwurzel, frisch
n. B.	Vanillezucker

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Ingwer fein schälen und mit dem Zitronengras in eine Kanne füllen. Das Wasser aufkochen und kochend darüber gießen. Den Aufguss etwa 10 Minuten ziehen lassen, bis das Wasser auf ca. 75°C abgekühlt ist. Anschließend den grünen Tee (und gff. den schwarzen Tee) einrühren und 1-2 Minuten mitziehen lassen. Zum Schluss den Tee durch ein Sieb in eine zweite Teekanne gießen, den Vanillezucker zugeben und etwas abkühlen lassen.

Schmeckt besonders lauwarm, aber auch kalt mit Eiswürfeln.

Kommentare anderer Nutzer

gloryous

20.02.2012 16:18 Uhr

Hallo!

Kann es sein, dass bei den Mengenangaben etwas schief gelaufen ist? 5 EL grüner und 1 EL schwarzer Tee, also insgesamt 6 EL Tee auf einen Liter ist doch viel zu viel.

Schonmal vielen Dank für die Antwort!

Lg,
gloryous

Neuer Kommentar

Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich?

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.