Henglein
Rama Cremefine
| Blätterteighäppchen mit Thunfischfüllung
Amuse Bouche au Thon
)
| 1 Pck. | Blätterteig aus dem Kühlregal |
| 1 Dose | Thunfisch, im eigenen Saft |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 100 g | Käse, gerieben (z. B. Emmentaler) |
| 3 EL | Petersilie, gehackt |
| 1 TL | Senf, scharf |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 EL | Kondensmilch |
| 2 EL | Sesam oder Mohn |
Zubereitung
Die Zwiebel schälen, klein schneiden und andünsten (Tipp: in einer kleinen Auflaufform in der Mikrowelle 4-5 Minuten). Den Thunfisch abtropfen lassen und zerpflückt zu den Zwiebeln geben, geriebenen Käse, Kräuter und Senf dazugeben und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Blätterteigplatte auslegen, der Länge nach halbieren und die Masse mittig auf die zwei langen Streifen verteilen. Dann jeden Streifen von der Längsseite her einrollen und mit der Naht nach unten auf Backpapier legen. Die Rollen mit Kondensmilch bestreichen und mit Sesam oder Mohn bestreuen. Am besten kalt stellen oder ca. 1 Stunde anfrieren, dann lassen sich die Rollen besser in Stücke schneiden.
Die Rollen in kleine, pralinengroße Stücke schneiden und diese 10-15 Minuten bei 220°C im vorgeheizten Ofen backen.
Die Häppchen passen gut zum Aperitif bzw. zu einem Glas Sekt. Die Rezeptmenge gibt ca. 30 Stück.
Die Blätterteigplatte auslegen, der Länge nach halbieren und die Masse mittig auf die zwei langen Streifen verteilen. Dann jeden Streifen von der Längsseite her einrollen und mit der Naht nach unten auf Backpapier legen. Die Rollen mit Kondensmilch bestreichen und mit Sesam oder Mohn bestreuen. Am besten kalt stellen oder ca. 1 Stunde anfrieren, dann lassen sich die Rollen besser in Stücke schneiden.
Die Rollen in kleine, pralinengroße Stücke schneiden und diese 10-15 Minuten bei 220°C im vorgeheizten Ofen backen.
Die Häppchen passen gut zum Aperitif bzw. zu einem Glas Sekt. Die Rezeptmenge gibt ca. 30 Stück.
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Kommentare anderer Nutzer
cabahli 
sagt:
sagt: 29.12.2010 15:42
Habe das Rezept um Erbsen (aus der Dose) und gekochtes Ei (klein geschnitten / gewürfelt) ergänzt und bereits am Vortag vorbereitet. Hat allen Anwesenden sehr gut geschmeckt. Werde ich auf jeden Fall wieder machen, zum einem wegen dem Geschmack und zum anderen wegen der Vorbereitungsmöglichkeit.
29.12.2010 17:36
Das freut mich sehr - nehme die Anregung gerne auf!
Grüsse
eierbabs
Grüsse
eierbabs
schnulli_27 
sagt:
sagt: 01.01.2011 15:13
Hallo!
Sehr sehr lecker, Deine Häppchen!!
Habe lediglich die Petersilie (hatte keine da) durch Schnittlauch ersetzt, aber auch das passt ziemlich gut! Ansonsten hab ich mich genau an Dein Rezept gehalten.
Photo folgt auch noch!
LG, Tanja
Sehr sehr lecker, Deine Häppchen!!
Habe lediglich die Petersilie (hatte keine da) durch Schnittlauch ersetzt, aber auch das passt ziemlich gut! Ansonsten hab ich mich genau an Dein Rezept gehalten.
Photo folgt auch noch!
LG, Tanja
aninesor
sagt:
sagt: 08.10.2011 14:35
Super,habe noch 1 Knoblauchzehe dazu gepresst und etwas knoblauchpfeffer,und nur ca 50 Gramm Käse verwendet.Gab ne super Bindung in der Pfanne,vielen Dank für das einfache Rezept!!!!
08.10.2011 17:58
Freut mich sehr (Knoblauch ist eine gute Anregung auch für mich) - wenn es gelungen ist!
Grüsse
eierbabs
Grüsse
eierbabs
17.10.2011 14:36
Hallo,
habe heute auch diese leckeren Teilchen gemacht. Knoblauch durfte bei mir auch nicht fehlen.
Dazu gab es einen Salat und fertig war das Mittagessen.
LG
Tombstone
habe heute auch diese leckeren Teilchen gemacht. Knoblauch durfte bei mir auch nicht fehlen.
Dazu gab es einen Salat und fertig war das Mittagessen.
LG
Tombstone
12.01.2012 16:36
Hallo,
gestern hatte ich diese Thunfisch-Häppchen serviert.
Habe mich an das Rezept gehalten nur noch zwei eingelegte Peperoni kleingewürfelt und drunter gemischt.
Hat allen sehr gut geschmeckt.
LG grubilein
gestern hatte ich diese Thunfisch-Häppchen serviert.
Habe mich an das Rezept gehalten nur noch zwei eingelegte Peperoni kleingewürfelt und drunter gemischt.
Hat allen sehr gut geschmeckt.
LG grubilein
12.01.2012 16:57
Servus Grubilein,
freut mich sehr!
Peperoni - tolle Anregung für mich, ich liebe Chili und Peperoni!
Danke Dir
eierbabs
freut mich sehr!
Peperoni - tolle Anregung für mich, ich liebe Chili und Peperoni!
Danke Dir
eierbabs
XxSahnetortexX 
sagt:
sagt: 02.02.2012 09:59
Erstaunlich, die Zwiebeln schmeckt man nicht herraus.
Sohnemann sah die Zubereitung und wollte wegen den Zwiebeln nichts
essen und als er doch probierte war sehr schnell das Blech aufgefuttert.
Schnell gemacht.
LG Antje
Sohnemann sah die Zubereitung und wollte wegen den Zwiebeln nichts
essen und als er doch probierte war sehr schnell das Blech aufgefuttert.
Schnell gemacht.
LG Antje
02.02.2012 21:48
Hallo Antje,
ja, finde ich auch! Vor allem aber gefällt mir, dass ich diese Zutaten immer daheim haben kann. Thunfisch hält sich, Zwiebeln....., Blätterteig im TK-fach oder Kühlschrank - deshalb wirklich schnell gemacht. Und - ich kenne auch Zwiebelgegner, die nicht gemerkt haben, dass da Zwiebeln drin sind .
Freut mich!
eierbabs
ja, finde ich auch! Vor allem aber gefällt mir, dass ich diese Zutaten immer daheim haben kann. Thunfisch hält sich, Zwiebeln....., Blätterteig im TK-fach oder Kühlschrank - deshalb wirklich schnell gemacht. Und - ich kenne auch Zwiebelgegner, die nicht gemerkt haben, dass da Zwiebeln drin sind .
Freut mich!
eierbabs
dinehoney22
sagt:
sagt: 31.03.2012 15:01
sehr lecker!
ich hab das rezept allerdings etwas abgewandelt. ich habe noch knoblauch, tomatenstückchen und mozzarellakugeln dazu getan.
Außerdem habe ich aus einem blätterteig 2 lange rollen gemacht und sie als ganzes gelassen. so waren sie saftiger. und es ist super schnell gemacht.
danke für das tolle rezept, 5 Sterne
ich hab das rezept allerdings etwas abgewandelt. ich habe noch knoblauch, tomatenstückchen und mozzarellakugeln dazu getan.
Außerdem habe ich aus einem blätterteig 2 lange rollen gemacht und sie als ganzes gelassen. so waren sie saftiger. und es ist super schnell gemacht.
danke für das tolle rezept, 5 Sterne
KarinG 
sagt:
sagt: 13.04.2012 21:23
habe heute die "Bonbons" gebacken. Klasse! Einfach, schnell, super lecker!!!! Ich habe die Bonbons allerdings fast 25 Min. gebacken, denn bis sie braun waren, brauchten sie ein wenig. Aber das Ergebnis war sehr überzeugend. *****Sterne dafür. Wirds bei uns jetzt öfter geben. Ideal für jede Party.
LG Karin
LG Karin
KarinG
sagt:
sagt: 13.04.2012 21:36
Nachtrag: ich habe heute noch drei Fotos hochgeladen.
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ich fühle mich geehrt, dir den ersten Kommentar schreiben zu dürfen!
Vor ein paar Tagen entdeckte ich zufällig dein Rezept und probierte es direkt aus.
Es war schnell und einfach in der Zubereitung und so lecker, dass ständig kleine Kinderhände unterm Tisch hervorkamen um Nachschub zu holen.
Danke für die leckere Idee - das wird es bald wieder geben!
Bilder werden hochgeladen.
Gruß
Amboss110
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