Henglein
Rama Cremefine
| Fenchel - Karottengemüse
)
| 1 Knolle/n | Fenchel |
| 2 große | Karotte(n) |
| etwas | Ingwer |
| 150 ml | Apfelsaft |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer | |
| Balsamico bianco |
Zubereitung
Die Karotten und den Fenchel schälen. Die Karotten in Stifte und den Fenchel in feine Streifen schneiden. In einer Pfanne erst die Karotten im Apfelsaft mit dem Ingwer und dem Knoblauch andünsten. Dann den Fenchel dazugeben und mitdünsten, bis das Gemüse gar, aber noch etwas bissfest ist.
Mit Pfeffer, Salz, Olivenöl und Balsamico abschmecken und servieren.
Mit Pfeffer, Salz, Olivenöl und Balsamico abschmecken und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
hannat 
sagt:
sagt: 26.08.2011 10:34
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe den Apfelsaft durch einen echten Apfel ersetzt und anstatt Balsamico Weißwein dazugegeben und das ganze außerdem mit ein gerösteten Pinienkernen aufgepeppt - Beilagengemüse mal etwas anders, aber definitiv einen Versuch wert!
26.08.2011 10:53
Doro_thee 
sagt:
sagt: 26.03.2012 18:58
Hallo,
ich habe das Gemüse zubereitet.Sonst koche ich fast immer ohne Rezept,aber heute habe ich mich ganz danach gehalten .
Sehr lecker ,wird es bestimmt wieder geben.
Lieben Gruß aus dem Norden
Doro_thee
ich habe das Gemüse zubereitet.Sonst koche ich fast immer ohne Rezept,aber heute habe ich mich ganz danach gehalten .
Sehr lecker ,wird es bestimmt wieder geben.
Lieben Gruß aus dem Norden
Doro_thee
26.03.2012 18:59
06.05.2012 19:10
Wir hatten das Gemüse als Beilage zu Kabeljau-Filet. Es hat uns gut geschmeckt, etwas süßlich, aber mal was anderes.
Danke für das Rezept
LG
Luise
Danke für das Rezept
LG
Luise
06.05.2012 19:23
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