Henglein
Rama Cremefine
| Mediterrane Feigen
Schmeckt nach Urlaub
)
| 12 | Feige(n) |
| 12 Scheiben | Parmaschinken oder Serrano |
| 150 g | Frischkäse mit Kräutern |
| Olivenöl | |
| Balsamico | |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle | |
| 1 TL | Honig, (Akazienhonig) |
Zubereitung
Die Feigen am Stielansatz kreuzweise einschneiden und in der Mitte leicht auseinander drücken. Den Frischkäse in die Feigen füllen und die Feigen jeweils mit einer Scheibe Schinken umwickeln. Danach die Früchte in eine feuerfeste Form füllen.
Ein Dressing aus Öl, Essig, Honig, Salz und Pfeffer mischen und über die Feigen träufeln. Ca. 20 Minuten bei 180° backen und warm servieren.
Tipp: Sehr gut auch mit Ziegenfrischkäse!
Ein Dressing aus Öl, Essig, Honig, Salz und Pfeffer mischen und über die Feigen träufeln. Ca. 20 Minuten bei 180° backen und warm servieren.
Tipp: Sehr gut auch mit Ziegenfrischkäse!
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Kommentare anderer Nutzer
12.10.2011 13:27
Danke für das schöne Bild, es freut mich, dass es euch geschmeckt hat. Ich liebe die Feigen auch mit Ziegenfrischkäse. Passt sehr gut und ist wirklich sehr lecker...!
LG Sanne
LG Sanne
approx 
sagt:
sagt: 16.10.2011 10:52
Optisch sehr ansprechende Vorspeise. Bei uns ging leider der süßliche Geschmack des Dressings etwas unter - ich würde das nächste Mal etwas Dressing aufbewahren und erst nach dem Backen über die Feigen geben und ggf. schon etwas vor Einfüllen des Frischkäses. Zum Schluss dann noch etwas grobes Meersalz.
Unbedingt Ziegenfrischkäse nehmen - normaler Frischkäse ist bei weitem nicht so gut.
Unbedingt Ziegenfrischkäse nehmen - normaler Frischkäse ist bei weitem nicht so gut.
09.01.2012 15:11
Volle Punktzahl.
Ich habe die Feigen mit meinem Mann zu Abend getestet.
Das ist der Hit als Vorspeise und ich werde sie bei meinem nächsten Menü "einbauen".
Vielen Dank,
Gruß Steffi
Ich habe die Feigen mit meinem Mann zu Abend getestet.
Das ist der Hit als Vorspeise und ich werde sie bei meinem nächsten Menü "einbauen".
Vielen Dank,
Gruß Steffi
09.01.2012 17:20
Vielen Dank für die vielen Sterne...
Ich freue mich wenn es geschmeckt hat...
LG Sanne
Ich freue mich wenn es geschmeckt hat...
LG Sanne
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ich habe die Variante mit Ziegenfrischkäse gewählt, den mögen wir sehr gern in Kombination mit Feigen und Schinken.
Grüße Evlys
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