Henglein
Rama Cremefine
| Tomaten mit Frischkäse - Kräuter - Creme
entspricht den Trennkostregeln
| 6 | Tomate(n), feste |
| 200 g | Ricotta - notfalls geht auch Joghurt mit normalem Frischkäse |
| 6 EL | Milch, (Vollmilch) |
| 3 EL | Kräuter der Provence, TK - n. B. mehr oder weniger |
| 2 EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer, schwarzer aus der Mühle |
Zubereitung
Den Ricotta mit der Milch und den Kräutern glatt rühren und mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.
Die Tomaten waschen und die Stielansätze herausschneiden. Die Tomaten dann in Scheiben schneiden und überlappend auf zwei Tellern anrichten. Die Tomatenscheiben mit Salz und Pfeffer bestreuen und Öl darüber träufeln. Die Kräutercreme in die Mitte setzen.
Die Tomaten waschen und die Stielansätze herausschneiden. Die Tomaten dann in Scheiben schneiden und überlappend auf zwei Tellern anrichten. Die Tomatenscheiben mit Salz und Pfeffer bestreuen und Öl darüber träufeln. Die Kräutercreme in die Mitte setzen.
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