Henglein
Rama Cremefine
| Kir Royal - Marmelade
)
| 1 kg | Johannisbeeren, schwarz |
| 250 ml | Johannisbeersaft |
| 500 ml | Sekt |
| 1 Schuss | Schnaps (Korn) |
| 2 Pck. | Gelierzucker, 2:1, à 500 g |
| 2 Pck. | Vanillezucker, nach Belieben |
Zubereitung
Die Johannisbeeren waschen und von den Rispen entfernen und in einem Topf leicht pürieren. Den Saft, Vanillezucker und Korn zugeben. Dann den Gelierzucker unterrühren. Erhitzen und kurz vorm Kochen den Sekt vorsichtig unterrühren (schäumt etwas). Wie auf der Packung vom Gelierzucker beschrieben 2-3 Minuten kochen. In Gläser füllen, abkühlen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
altekuh 
sagt:
sagt: 13.07.2011 10:18
Super leckere Marmelade
einfach herzustellen
Ich habe statt dem Johannisbeersaft Granatapfelsaft(frisch gepresst 100% Bio) genommen und statt dem Korn einen kleinen Schluck Primasprit, weil die Flasche gerade rumstand...
Ganz toller Geschmack!! Werde ich wieder machen.
einfach herzustellen
Ich habe statt dem Johannisbeersaft Granatapfelsaft(frisch gepresst 100% Bio) genommen und statt dem Korn einen kleinen Schluck Primasprit, weil die Flasche gerade rumstand...
Ganz toller Geschmack!! Werde ich wieder machen.
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Vielen Dank, tolles Rezept, hicks!
Mit viiieeel Alkohol!
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