Henglein
Rama Cremefine
| Tortilla - Gratin
| 2 | Zwiebel(n), rot |
| 2 | Chilischote(n), grün |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 350 g | Putenbrustfilet |
| 4 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 TL, gestr. | Zucker |
| 1 Dose | Mais |
| 1 Dose | Tomate(n), stückig |
| 4 | Tortilla/s |
| 200 g | Schmand (Sour Cream) |
| 100 g | Käse (Gouda), gerieben |
Zubereitung
Zwiebeln und Chili in Ringe, Knoblauch und Paprika in Würfel und Fleisch in Streifen schneiden.
Fleisch im Öl braten, würzen, herausnehmen. Vorbereitetes Gemüse ins Bratöl geben, mit Zucker bestreuen und ca 2 Minuten anbraten. Mais und Fleisch zufügen. Mit Tomaten ablöschen, ca. 5 Minuten köcheln und abschmecken.
Tortillas in einer Pfanne ca. 30 Sekunden erwärmen. Fleisch-Mischung darin einrollen. In eine Auflaufform setzen.
100 g Sour Cream und Käse darauf geben. Bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
Fleisch im Öl braten, würzen, herausnehmen. Vorbereitetes Gemüse ins Bratöl geben, mit Zucker bestreuen und ca 2 Minuten anbraten. Mais und Fleisch zufügen. Mit Tomaten ablöschen, ca. 5 Minuten köcheln und abschmecken.
Tortillas in einer Pfanne ca. 30 Sekunden erwärmen. Fleisch-Mischung darin einrollen. In eine Auflaufform setzen.
100 g Sour Cream und Käse darauf geben. Bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
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