Henglein
Rama Cremefine
| Fletchers Wurst Ragout
Fruchtig und herzhaft
| 500 g | Fleischwurst mit Knoblauch |
| 1 | Banane(n) |
| 1 | Apfel oder 2 |
| 150 g | Dörrfleisch |
| 4 EL | Öl, (Sonnenblumenöl) |
| Mehl | |
| 2 TL | Curry |
| Fleischbrühe, gekörnte | |
| 300 ml | Wasser, heißes |
| 250 g | Naturreis |
| Salz und Pfeffer, aus der Mühle |
Zubereitung
Den Naturreis nach Packungsanleitung zubereiten.
Die Fleischwurst aus der Pelle holen, die Banane schälen und in Scheiben oder Würfel schneiden. Apfel oder Äpfel, wie man möchte, schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Das Dörrfleisch in Würfel schneiden.
Das Dörrfleisch im Öl in einer tiefen Pfanne oder einem Topf glasig anbraten. Fleischwurst und Curry dazugeben und mit anbraten, dann mit etwas Mehl bestäuben. Das heiße Wasser dazugießen und die gekörnte Brühe unterrühren. alles gut verrühren und aufkochen lassen. Nun das Obst dazugeben und das Wurstragout bei schwacher Hitze noch ca. 15 Minuten ziehen lassen, dann abschmecken.
Mit dem Reis anrichten.
Die Fleischwurst aus der Pelle holen, die Banane schälen und in Scheiben oder Würfel schneiden. Apfel oder Äpfel, wie man möchte, schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Das Dörrfleisch in Würfel schneiden.
Das Dörrfleisch im Öl in einer tiefen Pfanne oder einem Topf glasig anbraten. Fleischwurst und Curry dazugeben und mit anbraten, dann mit etwas Mehl bestäuben. Das heiße Wasser dazugießen und die gekörnte Brühe unterrühren. alles gut verrühren und aufkochen lassen. Nun das Obst dazugeben und das Wurstragout bei schwacher Hitze noch ca. 15 Minuten ziehen lassen, dann abschmecken.
Mit dem Reis anrichten.
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