Henglein
Rama Cremefine
| Spinatauflauf
| 225 g | Blattspinat, (gefrostet) |
| 5 Platte/n | Blätterteig, (gefrostet) |
| 100 g | Schinken, gekochten |
| 125 g | Mozzarella |
| 100 g | Käse (Gouda) |
| Öl | |
| Gewürze |
Zubereitung
Blätterteig zum Antauen ausbreiten. Den Blattspinat (in der Mikrowelle) auftauen.
Ein Auflaufform mit Öl einpinseln und mit den angetauten Blätterteigplatten vollständig auskleiden (eine Platte als Deckel zurücklassen).
Den Spinat salzen und pfeffern, in die Form auf den Teig geben. Darüber in einer Schicht den gekochten Schinken verteilen (wer mag kann ihn auch würfeln).
Mozzarella und Gouda in kleine Stücken geschnitten darüber verteilen.
Nun die überstehenden Ränder des Teiges "umklappen" und die letzte Teigplatte obenauf legen, die Nähte verschmieren, so dass man nun eine "gefüllte Blätterteigkugel" erhält.
Das ganze bei Umluft und 200 C für ca. 30-40 Min. (bis der Teig rundherum goldbraun ist) in den Backofen.
Ein Auflaufform mit Öl einpinseln und mit den angetauten Blätterteigplatten vollständig auskleiden (eine Platte als Deckel zurücklassen).
Den Spinat salzen und pfeffern, in die Form auf den Teig geben. Darüber in einer Schicht den gekochten Schinken verteilen (wer mag kann ihn auch würfeln).
Mozzarella und Gouda in kleine Stücken geschnitten darüber verteilen.
Nun die überstehenden Ränder des Teiges "umklappen" und die letzte Teigplatte obenauf legen, die Nähte verschmieren, so dass man nun eine "gefüllte Blätterteigkugel" erhält.
Das ganze bei Umluft und 200 C für ca. 30-40 Min. (bis der Teig rundherum goldbraun ist) in den Backofen.
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Kommentare anderer Nutzer
littleclaudi 
sagt:
sagt: 21.03.2004 10:05
Super lecker und ganz einfach zu machen. Kann ich nur wärmstens empfehlen!
Munullerchen 
sagt:
sagt: 09.05.2004 14:14
Hi hört sich ja super lecker und auch schnell an.Hab mir alles notiert, wird Morgen eingekauft und ausprobiert !Gruß Munullerchen.
Gruß Kaefer
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