Italienischer Salat



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Zutaten für Portionen

1 Pkt. Rucola
1 Pkt. Feldsalat
  Tomate(n), eingelegte und der Sud
1 Handvoll Walnüsse
  Parmesan, frischer
  Essig

Zubereitung

Den Salat waschen und schleudern. Die eingelegten Tomaten abgießen, dabei den Sud auffangen. Die Salate mischen und in eine Schüssel tun. Die Tomaten klein schneiden und untermischen. Den Sud mit Essig mischen und abschmecken. Die Walnüsse in der Pfanne anbraten und über der Salat geben. Darüber dann den Parmesankäse raspeln !
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 07.02.04
Rezept-Statistiken: 87.605 (1.294)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

wichtelwams Tellerwäscher


Mitglied seit 20.08.2003
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Kochschlumpf Suppenkoch sagt:  
08.02.2004 09:21
Hallo Wichtelwams,

dein Rezept klingt lecker, nur welche Tomaten meinst du damit? Die getrockneten. die in Olivenöl eingelegt sind?

LG
Kochschlumpf

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Cielito Suppenkoch sagt:  
12.04.2004 23:23
Ich habe normale Strauchtomaten genommen und kein Salz. War super lecker.

Liebe Grüsse
Cielito

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freddi Smutje sagt:  
01.06.2004 00:26
hallo,

salat war super , meine gäste waren begeistert1


gruß

freddi

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Mauti Hendlgriller sagt:  
07.04.2006 19:25
Eingelegte Tomaten, das sind eigentlich immer die typisch getrockneten in Öl (sundried).

Viele Grüße, Mauti

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