Zitronentorte
geht schnell und gelingt immer| Für den Teig: | |
| 7 EL | Mehl |
| 5 EL | Zucker |
| 5 EL | Milch |
| 5 EL | Öl |
| 2 | Ei(er) |
| 1 TL, gehäuft | Backpulver |
| n. B. | Kakaopulver |
| Für den Belag: | |
| 200 g | Doppelrahmfrischkäse |
| 1 | Zitrone(n), Saft davon |
| 1 Pck. | Götterspeise, Zitrone |
| 100 g | Zucker |
| 2 Becher | Sahne |
| n. B. | Kiwi, oder Schokoladenstreusel |
Zubereitung
Aus den Teigzutaten einen Rührteig herstellen. Wer mag, mischt noch einen gehäuften Teelöffel Kakao unter.In eine 26er Form füllen und ca. 15 min bei 150 Crad Heißluft backen. Abkühlen lassen.
Belag
Götterspeise in einer Tasse Wasser einrühren und 10 Minuten
quellen lassen, dann erhitzen, bis die Götterspeise gelöst ist und abkühlen lassen. Die übrigen Zutaten dazugeben und zum Schluss die geschlagene Sahne unterrühren. Auf den Tortenboden geben
Dekorieren mit Kiwi oder Kakaostreuseln.
Belag
Götterspeise in einer Tasse Wasser einrühren und 10 Minuten
quellen lassen, dann erhitzen, bis die Götterspeise gelöst ist und abkühlen lassen. Die übrigen Zutaten dazugeben und zum Schluss die geschlagene Sahne unterrühren. Auf den Tortenboden geben
Dekorieren mit Kiwi oder Kakaostreuseln.
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Henglein
Rama Cremefine
























Aber dieser Belag schmeckt sowas von toll!!! Da wir zitronige Torten lieben, habe ich noch die abgeriebene Schale einer (oder auch zwei) Bio-Zitronen mit reingegeben. Wir waren total begeistert!
Leider habe ich verpasst, ein Foto zu machen. Bis ich dran gedacht habe, war der Kuchen schon aufgegessen. Hoffentlich denke ich das nächste Mal dran!
Übrigens: das funktioniert auch mit Limetten (die mag ich noch lieber als Zitronen). Schmeckt ebenfalls wirklich klasse.
Vielen Dank für das Rezept!
LG, Sandra
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