Zitronentorte

geht schnell und gelingt immer

Zutaten für Portionen

  Für den Teig:
7 EL Mehl
5 EL Zucker
5 EL Milch
5 EL Öl
Ei(er)
1 TL, gehäuft Backpulver
 n. B. Kakaopulver
  Für den Belag:
200 g Doppelrahmfrischkäse
Zitrone(n), Saft davon
1 Pck. Götterspeise, Zitrone
100 g Zucker
2 Becher Sahne
 n. B. Kiwi, oder Schokoladenstreusel

Zubereitung

Aus den Teigzutaten einen Rührteig herstellen. Wer mag, mischt noch einen gehäuften Teelöffel Kakao unter.In eine 26er Form füllen und ca. 15 min bei 150 Crad Heißluft backen. Abkühlen lassen.

Belag
Götterspeise in einer Tasse Wasser einrühren und 10 Minuten
quellen lassen, dann erhitzen, bis die Götterspeise gelöst ist und abkühlen lassen. Die übrigen Zutaten dazugeben und zum Schluss die geschlagene Sahne unterrühren. Auf den Tortenboden geben

Dekorieren mit Kiwi oder Kakaostreuseln.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 01.09.10
Rezept-Statistiken: 4.800 (0)* gelesen
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174 (0)* gedruckt
2 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

gg2434 Küchenjunge


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35 Beiträge (ø0,02/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

FrauBaumschubser Tellerwäscher sagt:  
12.09.2011 12:03
Eins vorweg: Ich habe nur den Belag ausprobiert, da ich noch einen fertigen Biskuitboden da hatte.
Aber dieser Belag schmeckt sowas von toll!!! Da wir zitronige Torten lieben, habe ich noch die abgeriebene Schale einer (oder auch zwei) Bio-Zitronen mit reingegeben. Wir waren total begeistert!
Leider habe ich verpasst, ein Foto zu machen. Bis ich dran gedacht habe, war der Kuchen schon aufgegessen. Hoffentlich denke ich das nächste Mal dran!
Übrigens: das funktioniert auch mit Limetten (die mag ich noch lieber als Zitronen). Schmeckt ebenfalls wirklich klasse.
Vielen Dank für das Rezept!
LG, Sandra

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