Henglein
Rama Cremefine
| Gebackene Bananen
asiatisches Dessert
)
| 6 | Banane(n) |
| 125 g | Mehl |
| 30 g | Zucker |
| ½ | Vanilleschote(n), ausgekratztes Mark davon |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | Ei(er) |
| 125 ml | Milch |
| Öl, zum Frittieren | |
| 20 g | Sesam |
| Puderzucker |
Zubereitung
Für den Teig das Mehl, Zucker, Vanillemark, Backpulver und Salz vermischen, das Ei und die Milch unterrühren. Alles zu einem glatten Teig verarbeiten und 15 Min. quellen lassen, dann nochmals durchrühren.
Das Öl in einem Wok auf 170°C erhitzen.
Bananen schälen und schräg in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Die Bananenscheiben in den Teig tauchen, abtropfen lassen und in dem heißen Fett hellbraun ausbacken. Aber nicht zu lange, da sie sonst zu weich werden.
Die gebackenen Bananenstücke mit einem Schaumlöffel herausheben und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Noch heiß in dem Sesam wälzen und mit Puderzucker bestäuben.
Das Rezept schmeckt auch mit Äpfeln zubereitet.
Das Öl in einem Wok auf 170°C erhitzen.
Bananen schälen und schräg in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Die Bananenscheiben in den Teig tauchen, abtropfen lassen und in dem heißen Fett hellbraun ausbacken. Aber nicht zu lange, da sie sonst zu weich werden.
Die gebackenen Bananenstücke mit einem Schaumlöffel herausheben und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Noch heiß in dem Sesam wälzen und mit Puderzucker bestäuben.
Das Rezept schmeckt auch mit Äpfeln zubereitet.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
29.01.2011 18:49
Hallo,
danke, freut mich das es euch geschmeckt hat , ist bei uns auch immer schnell weg.
LG
floridalady
danke, freut mich das es euch geschmeckt hat , ist bei uns auch immer schnell weg.
LG
floridalady
nadja1210 
sagt:
sagt: 13.02.2011 20:28
Sehr lecker! Danke fürs Rezept!
KuraikoTenshi
sagt:
sagt: 24.07.2011 23:43
Super!! Endlich habe ich das Rezept gefunden!!
Die habe ich das letzte mal gegessen, als ich 5 war.
Jetzt schmecken sie auch wieder einfach himmlisch!!
Danke fürs Rezept! *verbeug*
LG
Kuraiko
Die habe ich das letzte mal gegessen, als ich 5 war.
Jetzt schmecken sie auch wieder einfach himmlisch!!
Danke fürs Rezept! *verbeug*
LG
Kuraiko
25.07.2011 11:10
Hallo Nadja,
danke dir, freut mich!
LG
floridalady
danke dir, freut mich!
LG
floridalady
25.07.2011 11:13
Hallo Kuraiko Tenshi,
danke dir!
Toll das du genau das Rezept gefunden hast nach dem du lange gesucht hast. Ist mir mit einem anderen Rezept auch mal so gegangen.
LG
floridalady
danke dir!
Toll das du genau das Rezept gefunden hast nach dem du lange gesucht hast. Ist mir mit einem anderen Rezept auch mal so gegangen.
LG
floridalady
feinschmecker96
sagt:
sagt: 16.09.2011 19:52
Ich will es jetzt am wochenende mal machen aber ich weiß nicht ob man das auch in einer Pfanne machen kann, könnt ihr mir helfen?
schon mal danke und würde mich über eine rückmeldung freuen :D
schon mal danke und würde mich über eine rückmeldung freuen :D
16.09.2011 21:48
Hallo feinschmecker96,
die Bananen werden im schwimmenden Fett gebacken , eigentlich fritiert.
Die Pfanne müßte schon ziemlich tief sein, damit du genügend Öl reingeben kannst. Sie dürfen nicht in der Pfanne liegen wie beim anbraten.
LG
floridalady
die Bananen werden im schwimmenden Fett gebacken , eigentlich fritiert.
Die Pfanne müßte schon ziemlich tief sein, damit du genügend Öl reingeben kannst. Sie dürfen nicht in der Pfanne liegen wie beim anbraten.
LG
floridalady
feinschmecker96
sagt:
sagt: 18.09.2011 14:12
Ich habe sowas schon mal mit apfel gemacht nur mit anderem teig und das war sehr lecker und das hat man aaber angebraten warum klappt das dann nicht mit banane so?
ich versteh es nicht :D
ich versteh es nicht :D
18.09.2011 17:07
Hallo feinschmecker96,
ich hab es bisher nur in schwimmendem Öl ausgebacken aber du kannst es natürlich auch so probieren, vielleicht wird es so auch gut. Ich denke dann wird der Teig eben mehr angebraten als fritiert.
Aber probieren geht über studieren. Falls du es so testest kannst du ja berichten wie es geworden ist.
LG
floridalady
ich hab es bisher nur in schwimmendem Öl ausgebacken aber du kannst es natürlich auch so probieren, vielleicht wird es so auch gut. Ich denke dann wird der Teig eben mehr angebraten als fritiert.
Aber probieren geht über studieren. Falls du es so testest kannst du ja berichten wie es geworden ist.
LG
floridalady
feinschmecker96
sagt:
sagt: 11.02.2012 15:39
Hallo ;)
habe dieses Rezept doch mal in einem Topf mit Fett gebacken und es schmeckt sehr lecker ;)
mit einer Kugel Vanille Eis wird es noch besser ;)
Danke für das tolle Rezept
Gruß Feinschmecker96
habe dieses Rezept doch mal in einem Topf mit Fett gebacken und es schmeckt sehr lecker ;)
mit einer Kugel Vanille Eis wird es noch besser ;)
Danke für das tolle Rezept
Gruß Feinschmecker96
11.02.2012 17:32
Hallo Feinschmecker96,
das freut mich das du es ausprobiert hast und es dir geschmeckt hat.
LG
floridalady
das freut mich das du es ausprobiert hast und es dir geschmeckt hat.
LG
floridalady
MissNyappy
sagt:
sagt: 25.04.2012 18:06
Sehr lecker!
Schmecken genau wie bei meinem Lieblings Asiaten.
Sogar mein Bruder fand sie gut :)
Vielen Dank für das Rezept!
LG MissNyappy
Schmecken genau wie bei meinem Lieblings Asiaten.
Sogar mein Bruder fand sie gut :)
Vielen Dank für das Rezept!
LG MissNyappy
25.04.2012 20:24
Hallo MissNyappy,
freut mich das sie Euch auch geschmeckt haben,
vielen Dank auch dir für deine ***** :)
Liebe Grüße
floridalady
freut mich das sie Euch auch geschmeckt haben,
vielen Dank auch dir für deine ***** :)
Liebe Grüße
floridalady
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Desserts (4)
- nachspeise
- unbedingt ausprobieren süß
- Dessert
- Backen & Süßspeisen
- Januar bis März 2012
- Mittagessen
- Asien
- Süßes
- Asiatisch/Thai/Indien
Weitere Rezeptsammlungen
ich habe dieses feine Dessert zubereitet. Man konnte gar nicht so schnell schauen, wie es wieder weg war.
Ich habe den Puderzucker weggelassen und die gebackenen Bananen mit Honig beträufelt.
Danke für das tolle Rezept. Fotos sind schon unterwegs.
LG Manuela
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten