Das Öl erhitzen und die Zwiebeln goldgelb anbraten. Das Gehackte hinzugeben und kurz andünsten.
Von den Tomaten und den Champignons den Saft abgießen und auffangen und beides zum Fleisch geben und umrühren. Tomatensaft und Champignonwasser mit Wasser zu 1/2 auffüllen und dazugeben. Den Brühwürfel einbröckeln und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Die Nudeln roh zu den anderen Zutaten geben, aufkochen und dann bei niedriger Temperatur 15 Min. garen.