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Grieß mit Roter Grütze
Zutaten
| Für die Creme: | |
| 1 Liter | Milch |
| 40 g | Butter |
| 4 EL | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | Zitrone(n), abgeriebene Schale davon |
| 1 | Ei(er), nach Belieben |
| Für das Kompott: | |
| 750 g | Früchte, rote, TK, z.B. Johannisbeeren, Himbeeren, Brombeeren, usw. |
| 300 ml | Wasser |
| 150 g | Zucker, evtl. mehr bei sauren Früchten |
| 100 g | Speisestärke |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Milch, Butter, Zucker, Zitronenschale und Salz zum Kochen bringen.
Grieß einrühren und unter Rühren aufkochen. Bei geringer Hitze quellen lassen.
Wenn man möchte kann man auch noch in den heißen Brei ein Eingelb einrühren und den Eischnee unterheben.
Rote Grütze:
Früchte, Wasser und Zucker 15 Minuten kochen. Speisestärke dazugeben nochmal aufkochen lassen.
Rote Grütze einige Stunden kalt stellen und dann zum Grieß servieren.
Grieß einrühren und unter Rühren aufkochen. Bei geringer Hitze quellen lassen.
Wenn man möchte kann man auch noch in den heißen Brei ein Eingelb einrühren und den Eischnee unterheben.
Rote Grütze:
Früchte, Wasser und Zucker 15 Minuten kochen. Speisestärke dazugeben nochmal aufkochen lassen.
Rote Grütze einige Stunden kalt stellen und dann zum Grieß servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo philstern,
Habe heute dein Grieß mit Roter Grütze Dessert ausprobiert.
Es hat wircklich sehr gut geschmeckt.
Sah optisch sehr gut aus!
5***** Sterne von mir!
LG
Istanbul_34
Habe heute dein Grieß mit Roter Grütze Dessert ausprobiert.
Es hat wircklich sehr gut geschmeckt.
Sah optisch sehr gut aus!
5***** Sterne von mir!
LG
Istanbul_34
Hallo,
es fehlt die Angabe der Griessmenge.
LG vanzi7mon
es fehlt die Angabe der Griessmenge.
LG vanzi7mon
Hallo das tut mir Leid,
also kommt drauf an wie du den Grießbrei haben willst
Willst du ihn hart ca. 125 Gramm, willst du ihn wie ein brei dann würde ich nur 80 Gramm nehmen.
Ich mach es immer nachgefühl und wie ich ihn gerade essen möchte.
also kommt drauf an wie du den Grießbrei haben willst
Willst du ihn hart ca. 125 Gramm, willst du ihn wie ein brei dann würde ich nur 80 Gramm nehmen.
Ich mach es immer nachgefühl und wie ich ihn gerade essen möchte.
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Istanbul_34
02.09.2010 23:16 Uhr