Henglein
Rama Cremefine
| Bärbels Frischkornbrei
der ultimative Start in den Tag! Unbedingt WW-geeignet
)
| 1 | Zitrone(n) |
| 1 | Apfel |
| 1 | Banane(n) |
| 60 g | Körner, (Mehrkornmischung) |
| 50 ml | Wasser |
| 4 | Walnüsse |
| etwas | Honig |
| Früchte, nach Wahl | |
| 4 EL | Sahne, geschlagene |
Zubereitung
Die Mehrkornmischung grob schroten und am Abend vorher mit dem Wasser einweichen (mindestens jedoch 4-6 Stunden) und bei Zimmertemperatur fermentieren lassen.
Nun in den Saft der Zitrone den Apfel grob raspeln, gleich untermischen, so wird er nicht braun. Die Banane mit der Gabel zerdrücken und auch untermischen.
Nun Frischkornschrot, Obst, Nüsse, Honig und Sahne untermischen. Meine Standardzutaten sind: 1 Orange oder Grapefruite, ein paar Trauben, 1 Kiwi und 4 Walnüsse grob gehackt.
Mit der frisch geschlagenen Sahne wird der Brei schön locker und schmeckt einfach nur klasse. Keine Angst vor den Kalorien. Auch im Rahmen des WW-Programms sehr zu empfehlen, da der Frischkornbrei lange sättigt. Ich bereite ihn immer gleich für zwei Tage zu.
Nun in den Saft der Zitrone den Apfel grob raspeln, gleich untermischen, so wird er nicht braun. Die Banane mit der Gabel zerdrücken und auch untermischen.
Nun Frischkornschrot, Obst, Nüsse, Honig und Sahne untermischen. Meine Standardzutaten sind: 1 Orange oder Grapefruite, ein paar Trauben, 1 Kiwi und 4 Walnüsse grob gehackt.
Mit der frisch geschlagenen Sahne wird der Brei schön locker und schmeckt einfach nur klasse. Keine Angst vor den Kalorien. Auch im Rahmen des WW-Programms sehr zu empfehlen, da der Frischkornbrei lange sättigt. Ich bereite ihn immer gleich für zwei Tage zu.
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Kommentare anderer Nutzer
suse0_1 
sagt:
sagt: 14.11.2010 15:31
Habe nun zum ersten Mal einen Frischkornbrei hergestellt und war skeptisch, ob meine Familie den Brei futtert.
Was soll ich sagen - es hat allen geschmeckt.
Vielen Dank.
Habe immer mal ein paar Nüsse dazugegeben und die Sahne auch nicht geschlagen, da ich das ganze dann morgens vor der Arbeit bzw. der Schule fertig machen muss.
Was soll ich sagen - es hat allen geschmeckt.
Vielen Dank.
Habe immer mal ein paar Nüsse dazugegeben und die Sahne auch nicht geschlagen, da ich das ganze dann morgens vor der Arbeit bzw. der Schule fertig machen muss.
23.11.2010 09:44
Wow, war das ein leckeres Frühstück heute! Danke für das Rezept. Ich habe allerdings mit Vollmilch gearbeitet, da ich keine Sahne mehr da hatte, aber das hat trotzdem megaoberlecker geschmeckt. Habe Buchweizen und Dinkel über Nacht eingeweicht und morgens Haferflocken dazugegeben, als Obst gab es Kiwi, Pomelo und Träubchen.
Das gibt es jetzt öfter.
LG, cosmicbiggi
Das gibt es jetzt öfter.
LG, cosmicbiggi
Elaina 
sagt:
sagt: 28.12.2010 13:09
Sehr lecker, wow macht das satt, vielen Dank. Sehr lecker. Auch die Kinder waren begeistert.
Crystal_29
sagt:
sagt: 02.01.2011 11:29
Hallo,
an Weihnachten habe ich für mich den Frischkornbrei (wieder) entdeckt. Allerdings mache ich WW - in Eigenregie nach dem Flexpoint-System - und bin mir unschlüssig, wie viele Punkte ich mir für die geschroteten Körner anrechnen muss bzw. darf.
Über eine Info hierzu würde ich mich sehr freuen, weil im Rezept ja steht, dass es auf jedem Fall ww-tauglich ist.
Herzliche Grüße
Crystal_29
an Weihnachten habe ich für mich den Frischkornbrei (wieder) entdeckt. Allerdings mache ich WW - in Eigenregie nach dem Flexpoint-System - und bin mir unschlüssig, wie viele Punkte ich mir für die geschroteten Körner anrechnen muss bzw. darf.
Über eine Info hierzu würde ich mich sehr freuen, weil im Rezept ja steht, dass es auf jedem Fall ww-tauglich ist.
Herzliche Grüße
Crystal_29
Mamakiste 
sagt:
sagt: 28.01.2011 09:47
Hast du inzwischen schon eine Antwort auf deine Frage ?
Ansonsten bei allen Getreidearten - Reis, Mais, Dinkel, Roggen, Weizen, usw - sind 10g 1p - egal, ob es nun Mehl ist, Getreideflocken, Grieß, Schrot .... es ist ja im Prinzip immer Getreide, nur in anderer Form.
LG Mamakiste
Ansonsten bei allen Getreidearten - Reis, Mais, Dinkel, Roggen, Weizen, usw - sind 10g 1p - egal, ob es nun Mehl ist, Getreideflocken, Grieß, Schrot .... es ist ja im Prinzip immer Getreide, nur in anderer Form.
LG Mamakiste
Bolito 
sagt:
sagt: 03.01.2011 15:32
Ich mache statt Sahne fettarmen Joghurt dran und rechne mir 6P an.
Und man kann alles an Früchten rein tun was so in der Küche ist.
LG, Bolito
Und man kann alles an Früchten rein tun was so in der Küche ist.
LG, Bolito
leflo21
sagt:
sagt: 30.01.2011 13:15
Der Brei schmeckt wirklich super gut, aber WW geeignet ist er meiner Meinung nach nicht wirklich...gerechnet so wie das orig. Rezept ist hätte er 14 P. !!
Da bleibt für den Rest des Tages nicht mehr viel übrig.
LG
Da bleibt für den Rest des Tages nicht mehr viel übrig.
LG
30.01.2011 13:19
leflo21
sagt:
sagt: 30.01.2011 13:21
Oh sorry....hab ich übersehen, ja dann kann man sich den zum Frühstück ja locker gönnen.
Schmeckt wirklich fantastisch und sättigt.
Lg Gitti
Schmeckt wirklich fantastisch und sättigt.
Lg Gitti
Amaryl 
sagt:
sagt: 09.04.2011 06:52
Sehr lecker, mit Apfel und Banane erinnert mich der Geschmack an den Brei, den wir als Kinder bekamen, wenn wir krank waren.
Danke fürs Einstellen.
Danke fürs Einstellen.
gloryous 
sagt:
sagt: 23.03.2012 16:49
Hallo!
Ich habe mir den Frischkornbrei diese Woche gemacht. Satt geschlagener Sahne habe ich Sojasahne genommen und den Honig komplett weggelassen.
Der Frischkornbrei war sehr lecker, jedoch am 2. Tag nicht mehr ganz so gut. Ich werde wohl lieber dabei bleiben, den Frischkornbrei wirklich jeden Tag frisch zuzubereiten.
Fotos folgen!
Lg,
gloryous
Ich habe mir den Frischkornbrei diese Woche gemacht. Satt geschlagener Sahne habe ich Sojasahne genommen und den Honig komplett weggelassen.
Der Frischkornbrei war sehr lecker, jedoch am 2. Tag nicht mehr ganz so gut. Ich werde wohl lieber dabei bleiben, den Frischkornbrei wirklich jeden Tag frisch zuzubereiten.
Fotos folgen!
Lg,
gloryous
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Ansonsten ist das Rezept genau so, wie ich es auch immer mache. Meist nehme ich statt Sahne 1 El Leinöl und statt Nüssen verschiedene Saaten. Aber das ist Geschmackssache.
Liebe Grüße,
die Hexe :-)
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