Henglein
Rama Cremefine
| Falsche Kohlrouladen
)
| 1 kg | Gehacktes vom Rind |
| 1 großer | Weißkohl |
| 2 Pck. | Sauce (Rahmsoße) |
| 1 Pck. | Bratensaft |
| Salz und Pfeffer | |
| Butter | |
| Saucenbinder | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Weißkohl grob schneiden in große Stücke.
Butter auslassen in einem großen Topf und das Gehackte darin anbraten. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Dann den geschnitten Kohl dazugeben und mitdünsten lassen.
Wenn der Kohl weich ist, dann auffühlen mit Wasser bis das es bedeckt ist. Dann gibt man die Soßenpäckchen dazu und verrührt es. Zum Schluss dick man es mit Saucenbinder für dunkle Soße an.
Dazu reicht man Kartoffelpüree
Butter auslassen in einem großen Topf und das Gehackte darin anbraten. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Dann den geschnitten Kohl dazugeben und mitdünsten lassen.
Wenn der Kohl weich ist, dann auffühlen mit Wasser bis das es bedeckt ist. Dann gibt man die Soßenpäckchen dazu und verrührt es. Zum Schluss dick man es mit Saucenbinder für dunkle Soße an.
Dazu reicht man Kartoffelpüree
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Kommentare anderer Nutzer
Korni57 
sagt:
sagt: 08.02.2004 17:36
Muss unbedingt ausprobiert werden!Wurde sofort gespeichert zum Nachkochen.
LG,Korni
LG,Korni
stellakrisba
sagt:
sagt: 10.02.2004 17:36
Das schmeckt ganz toll, ich habe es nur abgeändert, weil mein Mann so ein Kartoffelfan ist: Einfach Kartoffeln in Würfel geschnitten und mitgekocht. Einfach klasse, schnell und unkompliziert. Vielen Dank für die Idee! Kann ich mir auch gut mit anderen Kohlsorten vorstellen.
Blirmchen
sagt:
sagt: 16.02.2004 11:53
Das ist einfach lecker!
Ich koche das auch immer als Resteverwertung, wenn ich Kohlrouladen mache.
Allerdings gibt es dann bei mir ganz knusprige Bratkartoffeln von Pellemännern dazu! :-)
Gruß Blirmchen
Ich koche das auch immer als Resteverwertung, wenn ich Kohlrouladen mache.
Allerdings gibt es dann bei mir ganz knusprige Bratkartoffeln von Pellemännern dazu! :-)
Gruß Blirmchen
06.03.2004 16:37
Hilfreicher Kommentar:
Bei uns gab es das heute zu Mittag. Es war wirklich ein Gedicht. Selbst meine dreijährige Tochter hat alles verputzt! Nur habe ich es wie stellakrisba gemacht, und gleich Kartoffel mitgekocht. (Da es mir zu viel Arbeit gewesen wäre, noch extra ein Kartoffelpüree zu kochen). Anstelle des Saucenbinders habe ich saure Sahne mit Mehl verrührt, und dann in das fertige Gericht eingerührt, und noch mal kurz aufgekocht. Ich habe nur ein halbes Kilo Gehacktes genommen - hatte nicht mehr zu Hause. War aber auch ausreichend. Überhaupt habe ich mehr als nur 4 Portionen herausbekommen. Spielt aber keine Rolle, das war sooo gut, daß ich mich schon auf den Rest freue .
Werde ich sicher öfter nachkochen.
Liebe Grüße
Whooly
Werde ich sicher öfter nachkochen.
Liebe Grüße
Whooly
marieluu 
sagt:
sagt: 23.08.2004 12:47
super Rezept, schnell einfach und schmeckt einfach toll
coco26 
sagt:
sagt: 02.09.2004 18:16
Danke Euch allen für den lieben Kommentar zu meinem Rezept und das es Euch so gut geschmeckt hat. Liebe Grüße,......Anita
SunnyPea
sagt:
sagt: 07.12.2004 09:34
Das Rezept benutze ich auch, weil ich oft keine Zeit für aufwendige Rouladen habe, aber ich brate die Blätter vorher noch schön an. Das gibt eine gute Farbe, und der Kohl schmeckt einfach himmlisch!!
skorpi 
sagt:
sagt: 02.05.2005 12:23
Sehr lecker! hmmm......
Hatte keine Lust und Zeit Kohlrouladen zu machen.
Suchte nach dem passendem Rezept und siehe da gefunden!!!!
Habe den Kohl auch vorher in der Pfanne gebraten, finde ich auch besser!
Mache ich jetzt öfter ;-)
LG Skorpi
Hatte keine Lust und Zeit Kohlrouladen zu machen.
Suchte nach dem passendem Rezept und siehe da gefunden!!!!
Habe den Kohl auch vorher in der Pfanne gebraten, finde ich auch besser!
Mache ich jetzt öfter ;-)
LG Skorpi
coco26
sagt:
sagt: 04.05.2005 15:13
Grüße Euch....jedem das seine mit den Kohlanbraten! Wenn ich meinen geschnitten Kohl zu dem Gehacktes zugebe, dann brät der Kohl automatisch mit! So habe ich den gleichen Efekt, als wenn ich den Kohl extra anbraten würde und das spart noch Zeit und Geld. Lg Anita
beeatrize 
sagt:
sagt: 09.05.2005 15:02
ein gutes rezept! ich mache immer gleich eine größere menge und friere noch einige portionen ein. nach dem zweiten aufwärmen schmeckt der kohl meist noch besser!
Theobert
sagt:
sagt: 22.10.2005 22:18
Habe es heute nachgekocht mit folgenden Abwandlungen:
- statt Butter Olivenöl im Topf erhitzt
- eine große Zwiebel klein gehackt und darin angebraten
- dazu das Fleisch gegeben
- Wasser nur etwa ein drittel der angegebenen Menge
- gegen Ende der Garzeit 1 Becher Schmand (keine Soßenpäckchen, keine Soßenbinder)
Hat zusammen mit dem frischen Kartoffelpüree sehr gut geschmeckt.
Dazu gab es einen trockenen Weißwein - davon werde ich das nächste Mal einen kräftigen Schuß in den Topf geben.
Gruß
theo
- statt Butter Olivenöl im Topf erhitzt
- eine große Zwiebel klein gehackt und darin angebraten
- dazu das Fleisch gegeben
- Wasser nur etwa ein drittel der angegebenen Menge
- gegen Ende der Garzeit 1 Becher Schmand (keine Soßenpäckchen, keine Soßenbinder)
Hat zusammen mit dem frischen Kartoffelpüree sehr gut geschmeckt.
Dazu gab es einen trockenen Weißwein - davon werde ich das nächste Mal einen kräftigen Schuß in den Topf geben.
Gruß
theo
magic34 
sagt:
sagt: 15.11.2005 23:19
Hilfreicher Kommentar:
Schmeckt am zweiten Tag nach dem Aufwärmen wirklich noch viel besser!!! Da hätten wir ruhig noch mehr für den zweiten Tag überhaben können!! Ich habe den Kohl beim Anbraten noch mit Brühe gewürzt.
Wirklich ein prima und schnelles Rezept! Und kostenkünstig dazu!
LG magic34
Wirklich ein prima und schnelles Rezept! Und kostenkünstig dazu!
LG magic34
Motschekiebchen
sagt:
sagt: 27.11.2005 09:48
Sehr lecker! Und ich muß einigen hier zustimmen, aufgewärmt schmeckt´s nochmal so gut. Schnell zubereitet, preiswert und dazu noch ein sehr schmackhaftes Gericht.
schnee666
sagt:
sagt: 13.11.2006 13:10
das rezept ist einfach nachzukochen und sehr sehr lecker!!! LG Schnee
cookie60
sagt:
sagt: 05.12.2006 18:28
Hallo,
ich kam mit dem Kohl und Gehacktes nach Hause und dann???
Wieder ein tolles Rezept gefunden,vielen Dank
cookie
ich kam mit dem Kohl und Gehacktes nach Hause und dann???
Wieder ein tolles Rezept gefunden,vielen Dank
cookie
Gucky60
sagt:
sagt: 07.01.2007 18:06
Hallo!
Ich habe noch etwas Knoblauch hinzugefügt und zum Schluß auf den Soßenbinder verzichtet. Beim nächsten mal werde ich die Kartoffeln mitkochen.
Danke!
mfg
Dirk
Ich habe noch etwas Knoblauch hinzugefügt und zum Schluß auf den Soßenbinder verzichtet. Beim nächsten mal werde ich die Kartoffeln mitkochen.
Danke!
mfg
Dirk
Jessy_S
sagt:
sagt: 02.03.2007 15:50
Ist echt sehr lecker, kann man nur empfehlen!
Aber ne kleine Abwandlung hab ich auch gemacht;
Das Hack so gewürz (mit Zwiebeln) als würde man Bouletten zubereiten und dann einfach nur angebraten
so spart man sich das würzen nach Geschmack ;)
ergibt auch noch lecker Duft in der Küche ^^
LG
Jessy_S
Aber ne kleine Abwandlung hab ich auch gemacht;
Das Hack so gewürz (mit Zwiebeln) als würde man Bouletten zubereiten und dann einfach nur angebraten
so spart man sich das würzen nach Geschmack ;)
ergibt auch noch lecker Duft in der Küche ^^
LG
Jessy_S
Lieselümpchen
sagt:
sagt: 21.03.2007 20:45
War echt lecker!!! Zum Glück ist noch eine Portion für morgen übriggeblieben *Schmatz*
Das Rezept ist gespeichert!!!!
PS.: Ich hatte zusätzlich Zwiebelwürfel angebraten.
Danke für das Rezept
Lieselümpchen
Das Rezept ist gespeichert!!!!
PS.: Ich hatte zusätzlich Zwiebelwürfel angebraten.
Danke für das Rezept
Lieselümpchen
sheepia
sagt:
sagt: 25.01.2008 01:15
Hallo,
wollte am Wochenende eigentlich Kohlrouladen machen, aber das hier geht ja viel schneller - super Idee, Danke !!!
LG
Pia
wollte am Wochenende eigentlich Kohlrouladen machen, aber das hier geht ja viel schneller - super Idee, Danke !!!
LG
Pia
wolffedler
sagt:
sagt: 15.04.2008 01:09
Wieviel Tage sollen denn die 4 Personen daran essen? 1 kg Gehacktes+ 1großer Weißkohl(ca.3 kg)
wolffedler
wolffedler
coco26
sagt:
sagt: 15.04.2008 11:43
Eaglechen
sagt:
sagt: 17.10.2008 15:36
Wir kochten dies Gericht nun schon häufiger und sind immer wieder begeistert. Das, was übrig bleibt, wird eingefrostet und schmeckt aufgewärmt noch einmal so gut.
Dazu mache ich selbstgemachte Stampfkartoffeln.
Lecker :)
Dazu mache ich selbstgemachte Stampfkartoffeln.
Lecker :)
xmas01
sagt:
sagt: 21.03.2010 08:40
Hallo,
ich habe diese Kohlroulade schon öfters gemacht. Inzwischen variiere ich auch schon mal die Zutaten:
Spitzkohl statt Weißkraut
Tomatenmark statt Fertigsoße
usw.
Kartoffeln koche ich aber immer extra, da ich dieses Essen auch sehr gerne vorkoche u. dann in Portionen einfriere.
LG
Elfi
ich habe diese Kohlroulade schon öfters gemacht. Inzwischen variiere ich auch schon mal die Zutaten:
Spitzkohl statt Weißkraut
Tomatenmark statt Fertigsoße
usw.
Kartoffeln koche ich aber immer extra, da ich dieses Essen auch sehr gerne vorkoche u. dann in Portionen einfriere.
LG
Elfi
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