Pflaumen waschen und entsteinen. Zur Seite stellen.
Eier mit Zucker, Vanillezucker, Butter und der Prise Salz schaumig rühren. Das Marzipan auf die Schaummasse reiben und zusammen mit dem Joghurt unterrühren. Mehl, Hartweizengrieß und Backpulver mischen, unterheben.

Den Teig in eine gefettete Springform füllen und glatt streichen. Die Pflaumen ziegelartig darauf verteilen.

Mehl, Butter, Zucker und Zimt zu Streuseln kneten und diese auf den Pflaumen verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 160° Umluft ca. 35-40 Minuten backen (Erfahrungswerte des eigenen Backofens beachten und Stäbchenprobe machen).