Henglein
Rama Cremefine
| Indische Gewürznüsse
pikante Knabberei für den Cocktailabend, zum Aperitiv oder als Snack
)
| 500 g | Nüsse, gemischt, ungeröstet |
| 1 | Chilischote(n), getrocknet |
| 2 EL | Honig |
| 1 EL | Öl |
| 2 EL | Gewürzmischung, Garam Masala (indische) |
| 1 EL | Paprikapulver, edelsüß |
| Salz | |
| Zucker |
Zubereitung
Nüsse in einer Schüssel mit der zerriebenen Chili-Schote, Honig, Öl, Garam Masala und Paprikapulver mischen.
Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen bei Umluft 190 Grad unter häufigem Wenden 8-10 Min. rösten.
Nüsse herausnehmen und noch heiß nach Geschmack mit Salz und etwas Zucker (ich habe Zimtzucker genommen) bestreuen.
Kurz mischen und abgekühlt servieren.
Luftdicht verpackt bleiben die Nüsse einige Tage frisch.
Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen bei Umluft 190 Grad unter häufigem Wenden 8-10 Min. rösten.
Nüsse herausnehmen und noch heiß nach Geschmack mit Salz und etwas Zucker (ich habe Zimtzucker genommen) bestreuen.
Kurz mischen und abgekühlt servieren.
Luftdicht verpackt bleiben die Nüsse einige Tage frisch.
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Kommentare anderer Nutzer
22.11.2010 19:11
wallabee 
sagt:
sagt: 17.09.2011 00:19
Das Rezept ist wirklich sehr lecker- die Nüsse sind toll zum Zwischendurchknabbern!:-)
Jetzt würd ich sie aber gerne zum Geburtstag einer Freundin schenken- wie lange halten sie sich denn wirklich? Nur ein paar Tage?
So ein bis zwei Wochen wärs es schon gut, wenn sie sich hielten- weißt du das zufälligerweise (bei uns sind sie bisher nicht so alt geworden, dass man sich Gedanken hätte machen müssen:D)?
An sich kann ja da nicht so viel dran verderben, oder?
Wäre sehr dankbar für Hilfe!:-)
MfG, wally
Jetzt würd ich sie aber gerne zum Geburtstag einer Freundin schenken- wie lange halten sie sich denn wirklich? Nur ein paar Tage?
So ein bis zwei Wochen wärs es schon gut, wenn sie sich hielten- weißt du das zufälligerweise (bei uns sind sie bisher nicht so alt geworden, dass man sich Gedanken hätte machen müssen:D)?
An sich kann ja da nicht so viel dran verderben, oder?
Wäre sehr dankbar für Hilfe!:-)
MfG, wally
17.09.2011 10:58
wallabee
sagt:
sagt: 17.09.2011 11:37
hallo neri!
danke für die schnelle antwort!:-)
lg
danke für die schnelle antwort!:-)
lg
Ranifreak93 
sagt:
sagt: 05.12.2011 10:25
Hey also erst einmal ist die Idee Super. Ich hab es ausprobiert aber mir hat es Persönlich nicht so geschmeckt. Es war mir ein bisschen zu Gewürzt. Aber ansonsten ist es ein Tolles Rezept. Vielleicht nehm ich beim nächsten mal weniger Gewürz :)
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Die Nüsse haben wir heute probiert und sie haben uns ganz gut geschmeckt, mangels Marsala haben wir einfach den Gewürzschrank querbeet genommen!
Gruss
Queenbee
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