Die Steaks in einer Pfanne mit 3 EL Öl von jeder Seite 3-4 min scharf anbraten. Dann aus der Pfanne nehmen und warm halten.

Das restliche Öl in die Pfanne geben, den Knoblauch dazu und leicht anbraten, aber darauf achten, dass er nicht bräunt.
Nun kommen die Tomaten dazu, mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen und bei starker Hitze ca. 5-6 min etwas eindicken lassen. Am Schluss die Steaks zur Sauce dazu und etwas ziehen lassen.

Dazu ein leckerer Salat und Brot.