Henglein
Rama Cremefine
| Griechische Gurkensuppe
| 400 g | Kartoffel(n) |
| 2 große | Salatgurke(n) |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| 240 ml | Sahne |
| 4 EL | Dill |
| 200 g | Feta-Käse |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Kartoffeln und Salatgurken schälen und würfeln und in Gemüsebrühe weich kochen. Sahne und Dill zufügen. Die Suppe mit dem Zauberstab pürieren und mit Pfeffer und wenig Salz würzen. Klein gewürfelten Feta-Käse in der Suppe kurz mitziehen lassen und abschmecken.
Mit Dill garniert servieren.
Mit Dill garniert servieren.
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