Die Götterspeise in einer Tasse Wasser 10 Minuten quellen lassen, 3 EL Zucker dazugeben, erwärmen und wieder abkühlen lassen.

Die Löffelbiskuits im Gefrierbeutel zerkleinern, die Krümel mit geschmolzener Butter vermengen und die Mischung in einer Springform (28 cm) fest als Boden andrücken.

Den Philadelphia mit 3 EL Zucker, Zitronensaft und der erkalteten Götterspeise verrühren. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Creme ziehen. Die Kiwis schälen, einen Teil auf den Kuchenboden legen, die Creme darauf verteilen und mit den restlichen Kiwis verzieren. Die Torte für mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank stellen.