Die Kekse in einer Tüte zerkleinern und auf 4 Gläser verteilen. Orangensaft mit Pfirsichlikör mischen und auf die Keksbrösel träufeln.
Erdbeeren waschen, abtropfen lassen und in Stücke schneiden.
Erdbeerstücke mit der Hälfte des Zuckers in einen Rührbecher geben und pürieren.
Sahne mit übrigem Zucker steif schlagen. Nacheinander die Sahne und das Erdbeerpüree in die Portionsgläser schichten. Pro Portion eine Eiskugel darauf geben.