Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllte Tomaten mit Reis
ein sommerliches Essen
| 1 Tasse | Reis |
| 2 Tasse/n | Wasser |
| 4 große | Fleischtomate(n) |
| 5 EL | Mayonnaise |
| Salz und Pfeffer | |
| Kräutersalz | |
| etwas | Salat, einige Blätter |
Zubereitung
Den Reis mit kaltem Wasser und ein bisschen Salz aufsetzen und ca. 20 Min. garen. Abkühlen lassen.
Von den Tomaten einen Deckel abschneiden und mit einem Löffel aushöhlen. Die Tomaten von innen leicht würzen (z. B. mit Tomate-Mozzarella-Kräutersalz). Die abgeschnittenen Deckel und einen Teil des Tomatenfleisches (ohne Kerne) klein würfeln.
Den Reis mit der Mayonnaise und den Tomatenwürfeln mischen. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Kräutersalz würzen. Die Tomaten damit befüllen.
Auf eine Platte einige Salatblätter legen und die Tomaten darauf anrichten. Man kann die Tomaten als Hauptspeise mit einem grünen Salat essen oder als Beilage zu Gegrilltem. Es geht schnell und ist frisch und leicht für die Sommerzeit.
Von den Tomaten einen Deckel abschneiden und mit einem Löffel aushöhlen. Die Tomaten von innen leicht würzen (z. B. mit Tomate-Mozzarella-Kräutersalz). Die abgeschnittenen Deckel und einen Teil des Tomatenfleisches (ohne Kerne) klein würfeln.
Den Reis mit der Mayonnaise und den Tomatenwürfeln mischen. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Kräutersalz würzen. Die Tomaten damit befüllen.
Auf eine Platte einige Salatblätter legen und die Tomaten darauf anrichten. Man kann die Tomaten als Hauptspeise mit einem grünen Salat essen oder als Beilage zu Gegrilltem. Es geht schnell und ist frisch und leicht für die Sommerzeit.
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