Henglein
Rama Cremefine
| Erbsensuppe
mit Gourmetschinkenwürfel - einfach lecker
)
| 75 g | Schinken, gewürfelt, (Gourmetschinkenwürfel) |
| 2 TL | Rapsöl |
| 200 g | Erbsen, (Schälerbsen) |
| 1 | Nelke(n) |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 1 Liter | Gemüsebrühe, (Würfel) |
| 1 Bund | Suppengrün, (Karotte, Sellerie, Lauch) |
| 2 | Kartoffel(n), (mehlig kochend) |
| Salz | |
| Ingwerpulver | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Den Gourmetschinken im Rapsöl leicht anbraten. Die Flüssigkeit, Schälerbsen, Nelke und Lorbeerblatt dazu geben und ca. 1 1/4 Std. leicht kochen lassen.
Danach das Suppengrün und die Kartoffeln in Würfel schneiden, zu den Erbsen geben und weitere 30 Min weiter kochen lassen. Zum Schluss mit etwas Ingwer, Pfeffer und Salz abschmecken.
Danach das Suppengrün und die Kartoffeln in Würfel schneiden, zu den Erbsen geben und weitere 30 Min weiter kochen lassen. Zum Schluss mit etwas Ingwer, Pfeffer und Salz abschmecken.
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