Zwiebeln und Hackfleisch in Margarine oder Schmalz gut anbraten. Mit Thymian, Basilikum, Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Die klein geschnittenen Paprikaschoten, Piment und Peperoni dazugeben und alles 20-30 Minuten zugedeckt köcheln lassen.

Abschmecken und am besten mit Nudeln oder Spätzle servieren, schmeckt aber auch mit Reis.