Henglein
Rama Cremefine
| Nudeln in Hacksoße mit Zucchini
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb |
| 1 große | Zucchini (ca.300 g) |
| 300 g | Nudeln |
| Salzwasser | |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 EL | Öl |
| 300 g | Hackfleisch vom Rind |
| Currypulver | |
| Majoran | |
| 500 g | Tomate(n), stückige |
| 4 EL | Sahne |
Zubereitung
Die Zwiebel und den Knoblauch fein würfeln. Die Paprika in feine Stücke schneiden, die Zucchini halbieren und in Scheiben schneiden. Die Nudeln im Salzwasser kochen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, das Hack darin ca. 4 Minuten anbraten. Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Zucchini zugeben und ca. 2 Minuten mitbraten. Mit Salz, Pfeffer, Curry und Majoran würzen.
Tomaten und Brühe zugeben, aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln. Die Sahne unter die Soße rühren und dann die Soße mit den Nudeln servieren.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, das Hack darin ca. 4 Minuten anbraten. Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Zucchini zugeben und ca. 2 Minuten mitbraten. Mit Salz, Pfeffer, Curry und Majoran würzen.
Tomaten und Brühe zugeben, aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln. Die Sahne unter die Soße rühren und dann die Soße mit den Nudeln servieren.
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